Diferencia entre revisiones de «Tarea 03 Presentación 2° DG DI 2017 María Ignacia Morales»
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Se observa el modo de exponer en las Pastelerías: se estudia el ambiente y todo lo que contiene la pastelería Stefani, una tienda antigua y uno de los grandes íconos de valparaíso, en comparación a una tienda nueva situada en con-cón, la pastelería Tocas. | Se observa el modo de exponer en las Pastelerías: se estudia el ambiente y todo lo que contiene la pastelería Stefani, una tienda antigua y uno de los grandes íconos de valparaíso, en comparación a una tienda nueva situada en con-cón, la pastelería Tocas. | ||
===Stefani=== | |||
====Historia de la Pastelería==== | |||
La pastelería Stefani lleva aproximadamente 64 años en Chile y tiene ya 3 sucursales en la quinta región: una en Valparaíso alfrente de la Plaza Victoria, la más antigua; en Viña del Mar y en Recreo. La fábrica de pasteles se encuentra en Recreo y en Valparaíso, y son estas las que se preocupan de abastecer a los tres locales. | La pastelería Stefani lleva aproximadamente 64 años en Chile y tiene ya 3 sucursales en la quinta región: una en Valparaíso alfrente de la Plaza Victoria, la más antigua; en Viña del Mar y en Recreo. La fábrica de pasteles se encuentra en Recreo y en Valparaíso, y son estas las que se preocupan de abastecer a los tres locales. | ||
El origen de la tienda es Polaco, debido a la nacionalidad de los dueños originales, una pareja. En sus tierras, Stefan (el dueño) y su mujer se dedicaban a hacer pasteles tradicionales polacos, recetas polacas. | El origen de la tienda es Polaco, debido a la nacionalidad de los dueños originales, una pareja. En sus tierras, Stefan (el dueño) y su mujer se dedicaban a hacer pasteles tradicionales polacos, recetas polacas. Sus productos no estaban enfocados en ningún grupo de personas, ya que en ese tiempo no se preocupaban de eso si no de hacer productos ricos para todo tipo de persona que le gustara comer algo dulce. | ||
Tras la guerra, los dueños emigran hacia Chile, ya que un pariente les había recomendado el país debido a su clima y características para vivir. | Tras la guerra, los dueños emigran hacia Chile, ya que un pariente les había recomendado el país debido a su clima y características para vivir. | ||
Es así como la tradición Polaca llega a Chile, específicamente a Valparaíso. Ahora, hablando con la hija de los dueños, la visión es mantener la tradición familiar polaca, y hacer sentir al público que estan dentro de algo que lleva mucho tiempo pero que cada experiencia al comer será unica. | |||
====Elementos que componen a la pastelería==== | |||
- elementos corporativos: dibujos de logo y boletas etc. | |||
- productos: los mas vendidos, a quien se dirigen, dibujos. | |||
- infraestructura: dibujos, que hace sentir al consumidor, de que esta hecho, iluminacion, sonidos, etc. | |||
- personal: uniforme, como se comportan | |||
- consumidores: como actuan las personas que entran | |||
Revisión del 13:29 7 jul 2017
| Título | Tercer Estudio Pastelerías |
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| Asignatura | Presentación 2° DG DI 2017, |
| Del Curso | Presentación 2° DG DI 2017, |
| Carreras | Diseño, Diseño Gráfico"Diseño Gráfico" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property., Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Alumno(s) | María Ignacia Morales |
| Profesor | Ricardo Lang, Sylvia Arriagada |
Estudio Pastelerías
Se observa el modo de exponer en las Pastelerías: se estudia el ambiente y todo lo que contiene la pastelería Stefani, una tienda antigua y uno de los grandes íconos de valparaíso, en comparación a una tienda nueva situada en con-cón, la pastelería Tocas.
Stefani
Historia de la Pastelería
La pastelería Stefani lleva aproximadamente 64 años en Chile y tiene ya 3 sucursales en la quinta región: una en Valparaíso alfrente de la Plaza Victoria, la más antigua; en Viña del Mar y en Recreo. La fábrica de pasteles se encuentra en Recreo y en Valparaíso, y son estas las que se preocupan de abastecer a los tres locales.
El origen de la tienda es Polaco, debido a la nacionalidad de los dueños originales, una pareja. En sus tierras, Stefan (el dueño) y su mujer se dedicaban a hacer pasteles tradicionales polacos, recetas polacas. Sus productos no estaban enfocados en ningún grupo de personas, ya que en ese tiempo no se preocupaban de eso si no de hacer productos ricos para todo tipo de persona que le gustara comer algo dulce.
Tras la guerra, los dueños emigran hacia Chile, ya que un pariente les había recomendado el país debido a su clima y características para vivir.
Es así como la tradición Polaca llega a Chile, específicamente a Valparaíso. Ahora, hablando con la hija de los dueños, la visión es mantener la tradición familiar polaca, y hacer sentir al público que estan dentro de algo que lleva mucho tiempo pero que cada experiencia al comer será unica.
Elementos que componen a la pastelería
- elementos corporativos: dibujos de logo y boletas etc. - productos: los mas vendidos, a quien se dirigen, dibujos. - infraestructura: dibujos, que hace sentir al consumidor, de que esta hecho, iluminacion, sonidos, etc. - personal: uniforme, como se comportan - consumidores: como actuan las personas que entran
