Diferencia entre revisiones de «Taller de la Celebración»

Revisión actual - 17:32 3 may 2022

Clave(es)	DIS 2141
Créditos	8
Profesor(es)	Ricardo Lang
Del Programa	Diseño
Mención	Diseño de Objetos,Diseño de Interacción
Ciclo Formativo	Ciclo Disciplinar
Área de Estudio	Área Taller
Currículum	Decreto Académico 37/2017
Régimen	semestral
Período Académico	primero
Tipo de Asignatura	Optativa
Pre-requisito	Tener aprobados 42 créditos del Área de Taller, Ciclo del Oficio
Horas PUCV	3 teóricas + 3 de taller + 26 de trabajo autónomo * Las horas PUCV corresponden a periodos académicos de 35 minutos.

Descripción y Contextualización de la Asignatura en el Currículo

Este taller aborda la Celebración. Alude a darle forma a ésta, a través del diseño de objetos que van desde una dimensión gestual-individual (palpable) a la dimensión colectiva (ubicación espacial).
La celebración está íntimamente vinculada con el acto del comer y beber, que toma nombres y formas según cada ocasión. Cada ocasión abre sus variaciones o proposiciones, se trata del giro o cambio de los hábitos cotidianos.
Implica tanto un trabajo individual como grupal con un fin único y común (no son trabajos grupales con apertura de camino per se, sino que conllevan a un fin común realizable).
La celebración siempre es un acto extraordinario, vinculada culturalmente al comer y beber. Incorporamos al diseño la dimensión gustativa. Diálogo fecundo entre el “bocado” y las posibilidades formales de llegar al sujeto. La diversidad que hay entre el alimento y su forma, el modo de la gestualidad propuesta para desarrollar desde el material sensible gustativo a su envergadura ligada a la escala colectiva y a los tiempos del comer.
Lo efímero de estas propuestas, que nombramos como el “cada vez”, buscan estudiar la relación entre el “bocado” y diseño, en una justeza de sus proporciones, en un debate ante el tempo, que no es meramente el desarrollo cronológico sino que avanza hacia instancias reveladoras que abren y cierran los ciclos.
Se despierta otra sensibilidad en el diseño a partir del gusto, éste debe tener presente y considerar la apetencia. Tiene que ver con una dimensión efímera particularizada en cada celebración.

Contenidos o Unidades de Aprendizaje

Estudio del acto y forma del comer.
Sentido y significado (social, cultural, económico, formal, industrial v/s artesanal, global v/s local) de los alimentos.
Estudio de los soportes efímeros, desechables y permanentes en el consumo de los alimentos.
Sentido simbólico del encuentro celebrativo.
Proposición, construcción y producción de un acto celebrativo a distintas escalas, desde una proposición individual a una formulación de trabajo colectivo.
Experiencia verificable con juicio externo.
Recopilación y reflexión del estudio realizado en un cuerpo editado (Carpeta, wiki, láminas y video).

Resultados de Aprendizaje

Una vez completada la asignatura, el o la estudiante será capaz de:

Competencias Fundamentales	Comunica de manera clara y coherente sus ideas a través de su lengua materna en un contexto académico. Demuestra capacidad de análisis, abstracción, síntesis y reflexión crítica con el objetivo de resolver problemas, construir conocimiento y desarrollar autoaprendizaje, tanto a nivel individual como en el trabajo en equipos interdisciplinarios. Reconoce la lectura, la relación con los demás, la actividad física, la vida sana, el cuidado medioambiental, el arte y la cultura como fuentes de desarrollo personal integral.
Competencias Disciplinares	Observa sistemas y fenómenos complejos. Sintetiza sus hallazgos de forma elocuente y crítica. Traduce sus propuestas a diferentes escalas, soportes y magnitudes. Posee una visión poética del mundo en resonancia con el arte, lo cual le permite interpretar y expresar a través del elogio su creatividad. Goza de un pensamiento creativo y abriente capaz de encarnarse en la forma material, lo que le permite desarrollar y llevar a concreción su obra. Devela la realidad, piensa y abstrae, expresa y proyecta, todo esto, a través del lenguaje del dibujo. Saber celebrar y dar forma a la fiesta: formular y prototipar a escala 1:1 Proponer un proyecto factible, considerando el recurso humano, el proceso productivo, lo temporal y lo económico. Saber representar en planimetrías y ejecutar en sistemas análogos y digitales. Pensar en equipo y ejecutar en equipo.
Competencias Profesionales	Lidera e integra equipos multidisciplinarios, ideando, proyectando y concretando trabajos en distintos grados de complejidad, de manera original y eficiente. Gestiona proyectos produciendo sus diseños en consistencia a las posibilidades técnicas y materiales de acuerdo al contexto donde se sitúa.

Actividades de Aprendizaje

El taller se conforma de 3 ciclos, cuyo contenido y porcentualidad serán definidos por el profesor responsable.
La asignatura se implementa en módulos bajo la tutela de un profesor y un ayudante de dedicación exclusiva
Se plantean formulaciones individuales para consentir un diseño depurado.
Se distribuyen faenas concretas en responsabilidades compartidas en un encargo único determinado.*
Se exponen audiovisualmente las experiencias anteriormente realizadas.
Se participa en experiencias guiadas con planimetrías, prototipado y producción. Del paso de uno a varios.
Se experimenta la administración de los costos, recursos humanos y factores económicos y temporales.
Se participa en experiencias constantes para la formulación y ejecución de los bebestibles y comestibles de los actos.*
La actividad será reemplazada y adaptada en caso de contingencia sanitaria *

Evaluación de los Resultados de Aprendizaje

El taller se divide en tres módulos incorporando en el último su proyecto final,y se evalúa cada módulo de manera individual.
Se evalúa el desarrollo de prototipos 1:1 verificables (palpable y medible) y construcción de la propuesta sabor.
Se evalúa la calidad, prolijidad formal y constructiva del diseño propuesto.
Se considera la profundidad de reflexión y análisis en la recopilación de observaciones, estudios y propuestas.
Se considera la capacidad de exposición oral y escrita tanto del trabajo individual como colectivo.

Bibliografía y Otros Recursos para el Aprendizaje

Diseño, Acto y Celebración (Ricardo Lang)

Historia del Comer. Lazo social y tradición cultural (Lucía Rossi)

La Olla Deleitosa (Sonia Montecinos)

Alimentación y Cultura: Necesidades gustos y costumbres (Contreras J.)

Reflexiones Sobre la Identidad Cultural Alimentaria (Frédéric Duhart)

Cursos Realizados

Taller de la Celebración 2018(Año: 2 018)
Taller de la Celebración 2019(Año: 2 019)
Taller de la Celebración 2020(Año: 2 020)
Taller de la Celebración 2021(Año: 2 021)
Taller de la Celebración 1°SEM 2022(Año: 2 022)
Taller de la Celebración 2°SEM 2022(Año: 2 022)
Taller de la Celebración 2023(Año: 2 023)

Proyectos

@@ Línea 3: / Línea 3: @@
 |Clave=DIS 2141
 |Créditos=8
-|Descripción=Este taller trata el tiempo extraordinario de la celebración. Alude a darle forma a ésta, a través de la construcción de objetos que van desde una dimensión gestual-individual (palpable) a la dimensión colectiva (de despliegue espacial).<br>
+|Descripción=Este taller aborda la Celebración. Alude a darle forma a ésta, a través del diseño  de objetos que van desde una dimensión gestual-individual (palpable) a la dimensión colectiva (ubicación espacial).<br>
-La celebración está íntimamente vinculada con el acto del comer, que toma nombres y formas según la ocasión, llamese esto: Ágape, Brindis, Banquete, etc.<br>
+La celebración está íntimamente vinculada con el acto del comer y beber, que toma nombres y formas según cada ocasión. Cada ocasión abre sus variaciones o proposiciones, se trata del giro o cambio de los hábitos cotidianos.<br>
-Trata del giro o cambio de los hábitos cotidianos; cada ocasión abre sus variaciones o proposiciones, cada una de ellas empresas distintas: Recepciones, inauguraciones y bienales, que van de un reducido número a masivos.<br>
+Implica tanto un trabajo individual como grupal  con un fin único y común (no son trabajos grupales con apertura de camino per se, sino que conllevan a un fin común realizable).<br>
-Implica un trabajo grupal colectivo con un fin único y común (no son trabajos grupales con apertura de camino per se, sino que conllevan a un fin común realizable).<br>
+La celebración siempre es un acto extraordinario, vinculada culturalmente al comer y beber. Incorporamos al diseño la dimensión gustativa. Diálogo fecundo entre el “bocado” y las posibilidades formales de llegar al sujeto. La diversidad que hay entre el alimento y su forma, el modo de la gestualidad propuesta para desarrollar  desde el material sensible gustativo a su envergadura ligada a la escala colectiva y a los tiempos del comer.<br>
-Al quedar en una calidad de acto extraordinario se le da forma a la celebración, vinculada culturalmente al comer y al beber, incorporando al diseño la dimensión gustativa, pensando el diálogo entre el bocado y las posibilidades formales de llegar al sujeto. La diversidad que está entre el alimento y su forma, el medio de la gestualidad propuesta para obtener este material sensible gustativo y la inmediatez y envergadura ligadas a la escala colectiva y a los tiempos del comer.<br>
+Lo efímero de estas propuestas, que nombramos  como el “cada vez”, buscan estudiar la  relación entre el “bocado” y diseño, en una justeza de sus proporciones, en un debate ante el tempo, que no es meramente el desarrollo cronológico sino que avanza hacia instancias reveladoras que abren y cierran los ciclos.<br>
-Lo efímero de estas propuestas, que se se deben nombrar como '''el cada vez''', busca el estudio de esta relación entre el bocado y diseño, en una justeza de sus proporciones en un diálogo con un '''tempo''', que no es meramente el desarrollo temporal sino que avanza hacia instancias reveladoras que abren y cierran los ciclos.<br>
+Se despierta otra sensibilidad en el diseño a partir del gusto, éste debe tener presente y considerar la apetencia. Tiene que ver con una dimensión efímera particularizada en cada celebración.
-Se agrega otra sensibilidad al diseño a partir del gusto, éste debe tener presente y considerar la apetencia. Tiene que ver con una dimensión efímera particularizada en la celebración.
 |Profesores=Ricardo Lang
 |Carreras Relacionadas=Diseño
@@ Línea 19: / Línea 18: @@
 |Período Académico=primero
 |Tipo de Asignatura=Optativa
-|Pre-requisito=Bachillerato en Diseño
+|Pre-requisito=Tener aprobados 42 créditos del Área de Taller, Ciclo del Oficio
 |Horas Teóricas=3
 |Horas de Taller=3
-|Horas de Trabajo=12
+|Horas de Trabajo=26
-|Contenidos=Estudio del comer público (ciudad) en contraposición a la figura del comer íntimo (casa);
+|Contenidos=Estudio del acto y forma del comer.;
-Sentido y significado (social, cultural, económico, formal, industrial v/s artesanal, global v/s local) de los alimentos;
+Sentido y significado (social, cultural, económico, formal, industrial v/s artesanal, global v/s local) de los alimentos.;
-Estudio de los soportes efímeros, desechables y permanentes en el consumo de los alimentos;
+Estudio de los soportes efímeros, desechables y permanentes en el consumo de los alimentos.;
-Sentido simbólico y contexto del encuentro celebrativo (ágape, brindis, banquete);
+Sentido simbólico del encuentro celebrativo.;
-Proposición, construcción y producción de un acto celebrativo a distintas escalas (Intimidad del taller, comunidad universitaria y dimensión ciudadana), desde una proposición individual a una formulación de trabajo colectivo;
+Proposición, construcción y producción de un acto celebrativo a distintas escalas, desde una proposición individual a una formulación de trabajo colectivo.;
-Experiencia pública de evaluación y juicio externo;
+Experiencia verificable con juicio externo.;
-Recopilación y reflexión del estudio realizado en un cuerpo editado;
+Recopilación y reflexión del estudio realizado en un cuerpo editado (Carpeta, wiki, láminas y video).
 |Estrategias de Enseñanza=El taller se conforma de 3 ciclos, cuyo contenido y porcentualidad serán definidos por el profesor responsable.;
 La asignatura se implementa en módulos bajo la tutela de un profesor y un ayudante de dedicación exclusiva;
-Se elabora el traspaso de formulaciones individuales a proposición única.;
+Se plantean formulaciones individuales para consentir un diseño depurado. ;
-Se distribuye faenas concretas en responsabilidades compartidas en un encargo único determinado.*;
+Se distribuyen faenas concretas en responsabilidades compartidas en un encargo único determinado.*;
-Se realiza exposición audiovisual de experiencias anteriormente realizadas.;
+Se exponen audiovisualmente las experiencias anteriormente realizadas.;
-Se participa en experiencias guiadas en planimetrías, prototipado y producción. Del paso de uno a cientos.*;
+Se participa en experiencias guiadas con planimetrías, prototipado y producción. Del paso de uno a varios.;
-Se experimenta la administración de los costos, recursos humanos y factores económicos y temporales.*;
+Se experimenta la administración de los costos, recursos humanos y factores económicos y temporales.;
-Se participa en experiencias constantes en el laboratorio para la formulación y ejecución de los bebestibles y comestibles de los actos.*
+Se participa en experiencias constantes para la formulación y ejecución de los bebestibles y comestibles de los actos.*
 <br>
 '''La actividad será reemplazada y adaptada en caso de contingencia sanitaria *'''
-|Criterios de Evaluación=La rúbrica de evaluación será publicada por el profesor en el transcurso de la asignatura.;
+|Criterios de Evaluación=El taller se divide en tres módulos incorporando en el último su proyecto final,y se evalúa cada módulo de manera individual.;
-El taller se divide en tres módulos más el proyecto final y se evalúa cada de manera individual; Desarrollo prototipos 1:1 verificables (palpable y medible) y construcción de sabor en laboratorio; Calidad formal y constructiva del diseño propuesto; Profundidad, reflexión y análisis en la recopilación de observaciones, estudios y propuestas; Capacidad de exposición oral y escrito tanto del trabajo individual como colectivo;
+Se evalúa el desarrollo de prototipos 1:1 verificables (palpable y medible) y construcción de la propuesta sabor.;
+Se evalúa la calidad, prolijidad formal y constructiva del diseño propuesto.;
+Se considera la profundidad de reflexión y análisis en la recopilación de observaciones, estudios y propuestas.;
+Se considera la capacidad de exposición oral y escrita tanto del trabajo individual como colectivo.
 |Competencias Fundamentales=Comunica de manera clara y coherente sus ideas a través de su lengua materna en un contexto académico.;
 Demuestra capacidad de análisis, abstracción, síntesis y reflexión crítica con el objetivo de resolver problemas, construir conocimiento y desarrollar autoaprendizaje, tanto a nivel individual como en el trabajo en equipos interdisciplinarios.;
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 |Electivo=No
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