Editar Nueva Tarea: M3: Encargo 29 TC 2021 - Caudal de sabores de la VI región / Marilia Cerna Sciaccaluga

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=Apuntes= =Testimonio= Las tierras de la región de O’higgins se bañan con las aguas de dos importantes ríos, el Cachapoal y el Tinguiririca, que nacen entre las montañas de la cordillera de los Andes descendiendo por caminos sinuosos, entregándose por cada rincón del territorio para finalmente terminar uniéndose y conformando el Lago Rapel, el que desemboca en la cosa. El agua de los ríos es el sinónimo de vida que, introduciéndose en las tierras, aflora de ellas, las mejores características, que se impregnarán en el sabor de las cosechas, haciendo de ellas, sabores únicos. =Propuesta= '''Guarniciones''' *Cebolla en escabeche *Garbanzos *Queso de cabra con tomate *Aceitunas *Ceviche de cochayuyo *Salsa de miel y limón *Papas con cáscara machacadas *Quinoa '''Bebidas''' *Vino *Chacolí *Chicha *Mistela ==Lámina== ==Bandeja== <gallery mode="slideshow"> Archivo:E29 TC MCS 1.png Archivo:E29 TC MCS 2.png Archivo:E29 TC MCS 3.png Archivo:E29_TC_MCS_4.png Archivo:E29_TC_MCS_5.png </gallery> =Observaciones=

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