Editar Nueva Tarea: M1: Encargo 08 TC 2023 - Exposición de sabor en un soporte/ Pia Espinoza

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=<center>Encargo 8</center>= ==Parte 1: Soporte== Se nos pide que trabajemos en iterar el soporte, de manera que este recoja el alimento y a la vez muestre una cualidad del rostro, como agregar un rasgo de este o complementar otro. [[File:pspestct8.1.jpg|300px]] [[File:pspestct8.2.jpg|300px]] [[File:pspestct8.3.jpg|300px]] '''Dibujos digitales''' [[File:pspestct8.4.png|600px]] [[File:pspestct8.5.png|250px]] *'''Soporte: 20 por pliego de 1100x770mm, 30 pliegos para 600 soportes.''' ===Observaciones=== ''No se cumple lo que se pide de tarea ya que sigue en un estado muy genérico, ya que podría recibir cualquier alimento. Además no tiene nada característico que ayude a mostrar la papa o que se complemente con esta. '' <hr style="width: 100%; clear:both;" /> ==Parte 2: Salsa== [[Archivo:SALSASPESTCT8.jpg|600px|center]] '''''TODAS LAS PORCIONES SON DE 125ML-150ML APROXIMADAMENTE''''' '''Salsa 1: Lactonesa con pickles''' *La base de la salsa es la lactonesa, que se hace con leche y aceite, en donde las proporciones son ''cada una de leche, 2 de aceite''. Se usa 1/4 de taza de leche y 1/2 taza de aceite, a eso, se le agrega una pizca de sal y un diente de ajo, se bate en la minipimer. *Por otro lado, se toma 1/3 de taza de pickles y se pica en cuadritos. *Por último se mezclan la lactonesa con los pickles picados. '''Salsa 2: Salsa roja picante''' *Esta salsa lleva salsa de tomate, ají rocoto, crema, cebolla y sal. *Se vierte 1/3 de salsa de tomate en la minipimer, junto con 1/4 de taza de cebollas picadas, 1 cucharadita de ají rocoto picado, y una pizca de sal. *Una vez todas las verduras se encuentran totalmente picadas, se agregan 2 cucharadas de crema y se revuelve. '''Salsa 3: Lactonesa con cibulette''' *La base de la salsa es la lactonesa, que se hace con leche y aceite, en donde las proporciones son ''cada una de leche, 2 de aceite''. Se usa 1/4 de taza de leche y 1/2 taza de aceite, a eso, se le agrega una pizca de sal y un diente de ajo, se bate en la minipimer. *Posteriormente se corta cibulette en trozos pequeños y se le agrega a la salsa. ===Observaciones=== ''Las salsas quedan bien con el sabor de la papa. El espesor de estas hace que sean difíciles de comer. Se necesitan 2 palos de brocheta para comer con mayor comodidad.'' ''Se puede tanto oler como observar de qué son las salsas de lactonesa.'' <hr style="width: 100%; clear:both;" />

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