Editar Nueva Tarea: M1: Encargo 08 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: Equilibrio envolvente - Entrega 8 / Catalina González

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=Equilibrio Envolvente= [[File:E32TC Cata Gonzalez.jpg|center|700px]] ==Propuesta 1== [[File:E33TC Cata Gonzalez.jpg|center|700px]] ===Registro Fotográfico=== <gallery mode="slideshow"> File:Cata G TDLC 100.jpg| Propuesta antes de entrar al horno. File:Cata G TDLC 101.JPG| Propuesta al salir del horno, contrastada con un fondo negro, aquí destaca el color de las parte que quedan en descubierto. File:Cata G TDLC 102.JPG| Propuesta contrastada con un fondo blanco, aquí destaca el color de la masa. File:Cata G TDLC 103.JPG| Vista desde la horizontal. File:Cata G TDLC 104.JPG| Detalle de la separacion de la masa. File:Cata G TDLC 105.JPG| Corte de bocado. File:Cata G TDLC 106.JPG| Acercamiento de bocado. File:Cata G TDLC 107.JPG| Le realice una decoración, para una posible presentación. File:Cata G TDLC 108.JPG| Además como la propuesta quedo su centro amargo, el chocolate esparcido en su superioridad suaviza el sabor. </gallery> ===Video corte=== {{#widget:YouTube|id=v5AGYfRg0AM}} ==Propuesta 2== [[File:E35TC Cata Gonzalez.jpg|center|700px]] ===Registro Fotográfico=== <gallery mode="slideshow"> File:Cata G TDLC 109.jpg| Propuesta antes de entrar al horno. File:Cata G TDLC 110.JPG| Propuesta al salir del horno, contrastada con un fondo negro. File:Cata G TDLC 111.JPG| Propuesta contrastada con un fondo blanco. File:Cata G TDLC 112.JPG| Vista desde la horizontal. File:Cata G TDLC 113.JPG| Detalle en el trenzado de la masa. File:Cata G TDLC 114.JPG| Corte de bocado. File:Cata G TDLC 115.JPG| Acercamiento de bocado. File:Cata G TDLC 116.JPG| Le realice una decoración, para una posible presentación. File:Cata G TDLC 117.JPG| Además como la propuesta quedo con los tres sabor chocolate - masa - plátano, en una proporción correcta, agregue azúcar flor ya que es un complemento suave. </gallery> ===Video corte=== {{#widget:YouTube|id=8H4FeA4R0dA}} ==Propuesta 3== [[File:E36TC Cata Gonzalez.jpg|center|700px]] ===Registro Fotográfico=== <gallery mode="slideshow"> File:Cata G TDLC 118.jpg| Propuesta antes de entrar al horno. File:Cata G TDLC 119.JPG| Propuesta al salir del horno, contrastada con un fondo negro. File:Cata G TDLC 120.JPG| Propuesta contrastada con un fondo blanco. File:Cata G TDLC 121.JPG| Vista desde la horizontal. File:Cata G TDLC 122.JPG| Detalle en la terminación de la masa. File:Cata G TDLC 123.JPG| Corte de bocado. File:Cata G TDLC 124.JPG| Acercamiento de bocado. File:Cata G TDLC 125.JPG| Le realice una decoración, para una posible presentación. File:Cata G TDLC 126.JPG| Además a la propuesta le coloque una capa rociada de chocolate, esto saturo el sabor dulce. </gallery> ===Video corte=== {{#widget:YouTube|id=pwoZOW_1mwU}}

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