Horno Panadero de Material Reutlizado
De Casiopea
| Título | |
|---|---|
| Asignatura | Construcción 3° DO 2017, |
| Del Curso | Construcción 3° DO, |
| Carreras | Diseño, Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Alumno(s) | Jessica Villarroel, Renee Rodo, Constanza Véliz, Valentina Carrasco |
Horno Sustentable y Portátil para Pan
Primer Acercamiento al Tema
Investigación
Tipos de hornos
Horno de barro:Domo que se construye en el exterior, de barro o adobe. Posee una entrada frontal y un orificio a modo de chimenea en la parte trasera (para dejar escapar los gases de combustión). Se carga con leña, se enciende y calienta por alrededor de una hora. Luego se apartan las brasas a los costados y se introducen los alimentos. Se tapa la entrada y la chimenea para conservar el calor. La leña le da un sabor especial a los alimentos. Funciona enfriándose mientras se cocina.
