Diferencia entre revisiones de «Contenedor Comestible: Propuesta individual 2° etapa»
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1.Luego de haber seguido los pasos de como hacer la masa, se mezcla hasta que quede todo totalmente compacto, luego de esto se aplana con ayuda de un uslero. | |||
2.Se corte más menos la medida requerida para que la masa cubra por completo la matriz. | |||
Se utilizará la matriz de terciado y la de cartón forrada en aluminio. | |||
3.Ya cubierta la matriz, se procede al corte de los bordes con la ayuda de este implemento añadido con sus justas medidas. | |||
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Revisión del 23:16 21 ago 2016
| Título | Propuesta individual |
|---|---|
| Palabras Clave | encargo 8 |
| Período | 2016-2016 |
| Asignatura | Construcción 3°DO, |
| Del Curso | Construcción 3º DO 2016, |
| Carreras | Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Alumno(s) | CarolinaGonzález |
| Profesor | Ricardo Lang, Pedro Garretón |
Material materia prima
Investigación
Puntos a rescatar
Receta
Como anteriormente ya se a ido practicando con distintas masas, se volverá a retomar aquella hecha anteriormente, pero esta vez con más conciencia al momento de su horneado, para poder lograr definitivamente o no una apariencia homogénea.
Cuenco comestible
Investigación estado del Arte
- Link encargo anterior, investigación:
http://wiki.ead.pucv.cl/index.php/Estado_del_Arte:_Contenedores_Comestibles_Grupo1A
Puntos a rescatar
- El objetivo principal es 0 residuos, por lo que un punto importante (ya relacionado), es el crear esta superficie comestible, que ya del hecho de serlo, no generará residuos.
Desarrollo
Maquetas
Forma a realizar:
Fundamento:
- Se continua con la misma forma propuesta en un inicio, con estas dos concavidades que están en un mismo eje, pero con distinta profundidad.Da paso a este apoyo de los dedos sostenido en su base más grande por la palma de la mano, dando una mayor libertad y un sostener más seguro. Al ser de esta forma, se añadirá el elemento extra para su consumo, la cuchara.
1.Matriz de cartón de 3mm.
2.Matriz de cartón forrado en papel aluminio.
3.Matriz de terciado de 3mm.
Construcción de maquetas
- Se utiliza la máquina de corte láser, utilizando archivo creado en illustrator, con medidas correspondientes del modelado.
Se continua con la misma idea de corte, de crear una guía en la superficie con una cierta distancia para así facilidad el corte de la masa y ésta quede uniforme.
Modelado de superficie
1.Vista isométrica
2.Vista superior
3.Vista lateral en ángulo
4.Vista lateral
Resultante moldeado
Pasos de construcción
1.Luego de haber seguido los pasos de como hacer la masa, se mezcla hasta que quede todo totalmente compacto, luego de esto se aplana con ayuda de un uslero.
2.Se corte más menos la medida requerida para que la masa cubra por completo la matriz. Se utilizará la matriz de terciado y la de cartón forrada en aluminio.
3.Ya cubierta la matriz, se procede al corte de los bordes con la ayuda de este implemento añadido con sus justas medidas.
Resultado final
1era masa
2da masa
Conclusión
Enlaces:
1. https://www.youtube.com/watch?v=gYM8HlCOVqY
2. http://www.hayrecetas.com/galletas-de-miel/4025
3. http://recetasdetortasya.com.ar/masas-quebradas/galletitas-de-miel/
4. http://saboresymomentos.es/galletas-saladas-crackers/
5. http://cocina.facilisimo.com/galletitas-saladas_1141583.html
6. http://franisinthekitchen.com/pan-marraqueta-o-batido-receta-chilena/
7. http://www.recetaschilenas.com/receta.asp?id=20
8. https://cookpad.com/cl/recetas/102378-barquillos-clasicos
