Editar Nuevo Proyecto: Construccion formal de un Queque plátanonaranja.

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Imagen formal <gallery> Image:Queque platano naranja.JPG!!200px </gallery> *Materias primas: - 400g. de harina. - 3 huevos. -100g. de mantequilla. - 10g. Polvos de hornear. - Un plátano y medio molido. - 2 naranjas. - 600g. de azúcar. - 200cc. de leche. - 200cc. de agua. *Herramientas de construcción: - Bowl. - Taza. - Tenedor. - Cuchillo. - Pelador. - Cuchara de palo. - Batidora eléctrica. - Tabla de cortar. - Sartén. - Molde. - Plato. - Horno ==Preparación: Paso 1== Los materiales a utilizar son amorfos para nuestro propósito formal. *Matrices requeridas: - Bowl - Tenedor - Batidora *En la matriz superficial “bowl” poner 100g. de man- tequilla y con la matriz de distribución “tenedor“ se aplasta la mantequilla. *se agregan 400g. de azúcar. *Se corta una naranja con la matriz lineal “cuchillo“ y con el tenedor mas la mano se exprime 40cc. Aproximadamente de zumo de naranjas directamente sobre el bowl. *Con la matriz distribución “batidora“ se mezclan estos tres compuestos hasta lograr una mezcla uniforme. *Agregar el platano molido y los huevos uno a uno(batir entre cada huevo). *Agregar 10g. de polvos de hornear junto con 400g. de harina. *Volver a batir. == Caramelizar la naranja.== *La naranja se deberá pasar por uno de los planos de la matriz de traducción lineal “pelador” del cual obtendremos laminas de cascara de naranja. Posteriormente mediante una matriz de corte lineal “cuchillo“ se dimensiona el laminado de naranjas a una densidad de 1-3 mm. aproximadamente. *Posteriormente poner a hervir agua en un sartén, cuando esta se encuentre en estado de ebullición se agrega azúcar con el propósito de crear una mezcla homogénea “caramelo“. *una vez el caramelo tenga una consistencia “a pelo“ se agregan las tiras de naranja. Mediante un proceso químico la mezcla obtiene la esencia de naranja y se espera a que la mezcla se semisolidifique. Este material continua amorfo según nuestro propósito formal. *Agregar las naranjas a la mezcla y revolver. *Una vez obtenido el material final, esta mezcla amor- fa, se vierte sobre la matriz “molde“ y se introduce a un horno con temperatura 250aC. por 40 minutos. Este proceso químico hace que el material recibe la impresión de la matriz “molde“. *Pasado este periodo de tiempo se procede a retirar el molde del horno y el contenido de este será el objeto terminado “queque sabor plátano naranja“ el cual es el producto terminado y marca el final del proceso de construcción formal

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