Travesía San José de Chiquitos
| Travesía San José de Chiquitos, 2015 | |
| 2015/11/09 - 2015/11/19 | |
| Destino | San José de Chiquitos |
| Profesores | Juan Carlos Jeldes, Pedro Garretón |
| Alumnos | Catalina Aguirre Biancani, Javier Andre Arancibia Romero, Mariana Boubet Neumann, Camila Campos Leiva, Francisca Collarte Videla, Carolina González, Mónica Heine, Doyma Henríquez Atlagić, Tamara Hidalgo, Bastián Maluenda, Javiera Martinez Guajardo, Marcelo Massiani Klocker, Camila Mesa, María Ignacia Morales, Paz Orellana, Constanza Quezada, Javiera Reyes Herrera, César Sánchez, Sofía Soto, Paula Sotomayor, Catalina PazVergara, Javier Zambra, Ur Conejeros |
| Talleres | DO 2º |
La Chiquitanía
Los Llanos de Chiquitos o Chiquitania es el nombre de una extensa llanura de América del Sur ubicada entre el Gran Chaco y la Amazonia, al extremo sudeste de Bolivia, abarcando gran parte del este del departamento de Santa Cruz y zonas linderas en Paraguay y en Brasil.
Esta localidad surge gracias al paso de la evangelización jesuita y su asentamiento entre el siglo XVII y XVIII, con la compañía de Ignacio de Loyola. De las misiones surgen sus respectivas poblaciones, cada una con su templo en particular: San Javier, Concepción, Santa Ana, San Miguel, San Rafael y San José. El jesuita suizo, Martín Schmidt, fue quien diseñó la arquitectura de estas iglesias dispuestas de manera cuadrangular, con un patio interior y un campanario aislado del conjunto. Se puede encontrar también en la zona de oficios, diseñada con un estilo greco-romano, donde se puede distinguir el sincretismo cultural en las decoraciones que cubren todas las paredes, los retablos y el permanente uso de madera local para las columnas salomónicas y otras construcciones, manteniendo un estilo Barroco Americano característico. Estas localidades se urbanizan en torno a estos templos, sin embargo aún se mantienen costumbres indígenas propias de la zona, las cuales se adaptan a la nueva cultura cristiana, por lo que se encuentran también actividades musicales barrocas y renacentistas.
Archivo:Mapa La Chiquitanía.png
San José de Chiquitos
Inicialmente fue el lugar donde se fundó por primera vez la ciudad de Santa Cruz, desde la actual Santa cruz se puede acceder a esta locación en bus, como en tren , con un recorrido que dura 3 horas y media aproximadamente. El origen de “chiquitos” viene por la creencia que tenían los españoles con respecto a la estatura baja de los originarios de la región y San José por ser su santo patrono, está ubicado a 17º47’ latitud sur y a 60º47’ de longitud oeste, está unido a la capital cruceña por carretera y ferrocarril Bolivia-Brasil, San José se encuentra a 266km. de Santa Cruz. Tiene un clima cálido subhúmedo seco, con una temperatura media de 25,4ºC y máxima de 32º en Nov. Después del recorrido terrestre se llega a la localidad de San José de chiquitos , que fue la tercera fundación de la misiones jesuitas, el pueblo se ubica en la zona meridional de Chiquitos se destaca por su arte eclesiastico, por ejemplo el Complejo Misional Jesuítico, que es el templo más antiguo (año 1731), su fachada es una de las cosas que más resalta de una belleza sin igual en base a mampostería de piedra semitallada y cal, que le da un color blanquecino característico, otra de las peculiaridades es la de ser un conjunto eclesiástico formado por varios entes constructivos y mimetizados entre sí; el campanario, la iglesia propiamente y una pequeña capilla mortuoria. Fue construida con mano de obra aborigen local y los arquitectos de esta querian emular las ciudades de ensueño de la literatura griega, estas edificaciones están dentro del patrimonio cultural de la humanidad según la UNESCO.
Archivo:Iglesia San Jose de Chiquitos.jpg
Serranía San José
Otro lugar de gran concurrencia dentro del sector son las serranías, se presenta como el mejor lugar para contemplar todos los alrededores boscosos de la zona , tiene un poco más de 320 m.s.n.m, se accede a el a través de caminos que están bien comunicados y accesibles para el público.
Santa Cruz la Vieja
Otro destino dentro de la localidad es el Parque Nacional Histórico Santa Cruz la Vieja, con una gran extensión que recoge el legado del primer asentamiento de la urbe a orillas del río Sutó, a 5 km de San José
Bitácoras
Mariana Boubet | Carpeta Travesía - San José de Chiquitos, Bolivia
Carolina González | Bitácora travesía 2015
Doyma Henríquez Atlagic | Bitácora de San José de Chiquitos
Javiera Martinez Guajardo | Bitácora Travesía 2015 San José de Chiquitos
Marcelo Massiani Klocker | Bitácora - Travesía San Jose de Chiquitos
César Sánchez | Bitácora San José - César Sánchez 2015
María Ignacia Morales | Bitácora Travesía San José de Chiquitos 2015
Paula Sotomayor Ghiringhelli | Bitácora San José - Paula Sotomayor 2015
Catalina Vergara | Carpeta travesía San José de Chiquitos, Bolivia.
Francisca Collarte Videla | Bitacora travesía San José de Chiquitos 2015
Andre Arancibia Romero | Bitacora Andre Bolivia S. Cruz
Javier Zambra | Carpeta Travesía San José de Chiquitos, Bolivia
Paz Orellana | Travesia bolivia 2015
Ur Conejeros Barlow | Bitácora de Travesía - San José de Chiquitos 2015
Grupos de Travesía
Gestión y Finanzas
Ruta y Equipajes
El grupo de Ruta y Equipajes es el encargado de proponer rutas óptimas en kilometraje y tiempo así como también ver el botiquín y equipaje necesario para la estadía, en base a la temperatura del lugar.
Integrantes: Francisca Collarte Videla,Camila Mesa,María Ignacia Morales, Doyma Henríquez Atlagić
Rutas previstas
Por Tierra
1.- Chile- Argentina - Bolivia Valparaíso > Quillota > La Calera > San Felipe > los Andes Tiempo estimado: 1hr 56min
Desde los Andes dirigirse al paso Los Libertadores > Mendoza Tiempo estimado: 4hrs
Mendoza > San Juan > La Rioja > San Fernando > San Miguel de Tucuman > Tartagal > Salvador Massa > Yacuiba > Santa Cruz. Tiempo estimado: 26hrs
Santa Cruz > San José de Chiquitos. Tiempo estimado: 3hrs 30min
Tiempo Total: 1 día 11hrs
2.- Viña del Mar > Santa Cruz > San José de Chiquitos.
Tiempo estimado: 36hrs 30min
Por Aire hasta Bolivia; dentro del país movilización sobre Tierra.
1.- Santiago > Santa Cruz Tiempo estimado: 5hrs 10min
Santa Cruz > San José de Chiquitos en Bus. Tiempo estimado: 3hrs 30min
Tiempo Total: 8hrs 40min
2.- Santiago > Iquique Tiempo estimado: 3hrs
Iquique > Cochabamba > Santa Cruz > San José de Chiquitos Tiempo estimado: 24hrs 6min
Rutas seleccionadas
De ida, avión desde Santiago > Paraguay > Santa Cruz En bus desde Santa Cruz > San José
A la vuelta, en bus desde San Jose > Santa Cruz Un vuelo desde Santa Cruz > Iquique > Santiago
Equipaje
Bolso de mano, 8kg máx // Equipaje, 23kg máx:
2 mudas ropa interior 8 mudas ropa interior
1 par de calcetines 5 pares de calcetines
1 polera 6 poleras (manga larga y corta)
1 short 2 polerones o chalecos
1 gorro para el sol 1 overol
1 par de lentes de sol 1 par de zapatos de seguridad
Documentos Personales 1 par de zapatos livianos
Toallitas Húmedas 1 par de sandalias
Cepillo y pasta dental 1 traje de baño
Protector Labial 1 impermeable
Comida (snacks sellados) 2 pantalones livianos
Botella de 1Lt con agua
2 short
Implementos y Aseo Personal:
1 toalla Desodorante en barra
1 linterna Jabón
1 repelente Pañuelos desechables
2 rollos papel higiénico Medicamentos personales
Talco Alcohol gel
Bloqueador solar Shampoo y Acondicionador
Herramientas de trabajo y cocina personales:
Agorex o uhu Mascarilla (alérgicos)
Alicate de punta Lápices variados
Atornillador de cruz y paleta Pinceles
Huincha de medir Masking
Lentes de seguridad Cuchillo cartonero
Guantes de trabajo Goma de Borrar
Bitácora Travesía Tenedor
Cuchara de sopa Cuchillo
Cuchara de té Vaso, plato, taza y bowl plásticos
Pasajes
El grupo de pasajes, es el encargado de llevar a cabo cotizaciones y compra de boletos de viaje y estadía partiendo desde la ciudad de Valparaíso hasta el lugar de destino, San José; además del transporte en totalidad dentro de la localidad.
Integrantes: CarolinaGonzalez,Camila Campos Leiva,Catalina PazVergara
Cotización previa
I.Santiago-Santa Cruz > Santa Cruz-San José
LAN $172.720 TREN $11.300 TOTAL: $184.020
_________________________________________________________________________________________________________
II.Santiago - La Paz > La Paz - Santa Cruz > Santa Cruz - San José
AMAZONAS $142.122 LAN $123.768 TREN $11.300 TOTAL $277.190
BUS LÍNEA $142.122 BUS LINEA $10.000 TREN $11.300 TOTAL $163.422
_________________________________________________________________________________________________________
III.Santiago-Arica > Arica-La Paz-Santa Cruz > Santa Cruz-San José
LAN $103.208 BUS LINEA $36.889 TREN $11.300 TOTAL $151.397
SKY $ 94.198 BUS LINEA $36.889 TREN $11.300 TOTAL $142.387
________________________________________________________________________________________________________
IV.Santiago-Arica > Arica-La Paz > La Paz-Santa Cruz > Santa Cruz-San José
LAN $103.208 TRANS SALVADOR $14.719 TRANS COPACABANA $10.695 TREN $11.300
SKY $94.198 TRANS SALVADOR $14.719 TRANS COPACABANA $10.695 TREN $11.300
1 TOTAL $152.556
2 TOTAL $143.546
Alternativa seleccionada
Encargado Monto Pasajes Código Pecio unitario
___________________________________________________________________________
Catalina Aguirre $1,372,735 7 HESNUZ $196,130
Mariana Boubet $392,210 2 HDYYNL $196,105
Javiera Martínez $1,095,630 6 XBGUBJ $182,605
Juan Carlos Jeldes $1,372,805 7 NMGSPF $196,105
$647,040 3 MJQIWQ $215,680
*Catalina Vergara $10,125
___________________________________________________________________________
TOTAL $4,890,545 25 $195,621
Itinerario vuelo
- Ida
VUELO ORIGEN DESTINO SALIDA LLEGADA
________________________________________________________________________________
LA5910 TAM Santiago, CL Asunción, PY Lunes 9 Nov Martes 10 Nov
Mercosur 23:20 1:55
PZ702 TAM Asunción, PY Sta Cruz, BOL Martes 10 Nov Martes 10 Nov
Mercosur 9:40 10:25
________________________________________________________________________________
*LA970 LAN Santiago, CL Iquique, CL Martes 10 Nov Martes 10 Nov
12:00 14:25
*LA970 LAN Iquique, CL Sta Cruz, BOL Martes 10 Nov Martes 10 Nov
15:35 16:05
- Vuelos alumnos:
Andre Arancibia, Ur Conejeros, Paz Orellana
Vuelos cambiados con posterioridad debido a equivocación al momento de compra de 3 últimos pasajes, ya que éstos tenían escala en Brasil, por lo que se decide cambiar fecha para mayor seguridad.
- Vuelta
VUELO ORIGEN DESTINO SALIDA LLEGADA
________________________________________________________________________________
LA971 LAN Sta Cruz, BOL Iquique, CL Jueves 19 Nov Jueves 19 Nov
17:00 19:40
LA175 LAN Iquique, CL Santiago, CL Jueves 19 Nov Jueves 19 Nov
21:15 23:30
Recuento total viaje
- Ida: Salida de Chile, 9 de Noviembre del 2015.
RUTA Precio de referencia (p/p) Precio real (p/p)
_____________________________________________________________________________
*Santiago de Chile. $175.736 $195.621
Aeropuerto Int. Comodoro
Arturo Merino Benítez
*Santa Cruz, Bolivia.
Aeropuerto Int. Viru Viru
_____________________________________________________________________________
*Santa Cruz, Bolivia. $620 (6 BOB) $620 (6 BOB)
Aeropuerto Int.Viru Viru
*Santa Cruz, Plaza 24 Sep.
_____________________________________________________________________________
*Plaza 24 de Septiembre $206 (2 BOB) $206 (2 BOB)
*Terminal de buses de
Santa cruz
_____________________________________________________________________________
*Terminal de buses de $11.300 (109,61 BOB) 10 personas x 4651 (45 BOB)
Santa cruz 15 personas x 4134 (40 BOB)
*San José, Mercado y
terminal de buses
_____________________________________________________________________________
*San José, Mercado y - -
terminal de buses
*Centro de operaciones - -
del Parque Nacional
Histórico Santa
Cruz la Vieja
- Vuelta: LLegada a Chile, 19 de Noviembre del 2015.
RUTA Precio de referencia (p/p) Precio real (p/p)
_____________________________________________________________________________
*Centro de operaciones $5168 (50 BOB) $5168 (50 BOB)
del Parque Nacional
Histórico Santa
Cruz la Vieja
*Santa Cruz
(Hostal Loro Loco)
______________________________________________________________________________
*Santa Cruz
(Hostal Loro Loco)
*Aeropuerto Int.
Viru Viru
TOTAL POR PERSONA $193.030 $206.007
Total transporte (por 25 personas)
- PRECIO ESTIMADO
$4.825.750
- PRECIO REAL
$5.150.175
Estadía
Desde el día Martes 10 hasta el día Miércoles 18, se alojó en el centro de operaciones de guarda parques, ubicado en el Parque Nacional Santa Cruz la vieja. Lugar que fue brindado sin costo por encargados del sitio.
El día Miércoles 18 se desalojó el lugar dirigiéndonos nuevamente a la ciudad de Santa Cruz, quedándonos en un Hostel llamado:
Loro Loco Backpackers Hostel, ubicado en avenida Suarez Arana #134, Santa cruz, Bolivia.
- Fono: +59176613284.
Logrando adquirir los siguientes dormitorios:
- Dormitorio de 16 camas > 45bs por persona
- Dormitorio de 8 camas > 55bs por persona (donde hay 2 dormitorios con 8 camas)
- Dormitorio de 6 camas > 65bs por persona (con aire acondicionado)
Teniendo un costo total de 165bs.
Desalojando finalmente el día Jueves 19 a las 14:00hrs, en dirección al aeropuerto.
Pañol y Obra
El grupo de pañol y obra es el encargado de recaudar y administrar el total de las herramientas que en la travesía se requieran y también llevar una investigación que ayude a dirigir las soluciones materiales de la obra que se relacionan directamente con la madera de la zona de San Jose. Integrantes: Paz Orellana,César Sánchez,Bastián Maluenda,Mónica Heine,Marcelo Massiani Klocker
Presupuesto de herramientas nominal.
1. CARPETA GRUPO OBRA / PAÑOL
Travesía San José de Chiquitos 2015. A modo de registro se agrupa dentro de esta carpeta virual todo el trabajo realizado por el grupo de Pañol y Obra durante el periodo de Pretravesía y Travesía. El periodo de Pretavesía agrupa investigaciones previas de la Chiquitanía, como tipos de maderas de la zona junto con sus características, zonas de acerraderos y ferreterías. Además quedan a dis- posición todos los presupuestos hechos antes del viaje, junto con listas de herramientas prestadas por los alumnos del taller y planos para mesas de trabajo en caso de requerirlas. Para el periodo de Travesía quedan a disposición imágenes del taller durante el periodo de la obra, junto con imágenes de los resultados finales y dibujos vectorizados de los elementos que compo- nen la obra. INTEGRANTES DEL GRUPO: Marcelo Massiani Bastián Maluenda Mónica Heine Paz Orellana César Sanchez
2. Pretravesía Bolivia 2015 Grupo Pañol & Obra ZONAS MADERERAS EN LA CHIQUITANÍA
Estos bosques están desarrollados ya sea sobre depósitos cuaternarios, sobre rocas terciarias o sobre el escu- do brasileño en un paisaje disectado con drenaje dendrítico, por estas condiciones, la topografía y la disección del terreno originan formaciones bien diferenciadas aunque en forma general sea considerada como un área homogénea, pero con influencia florística del Chaco, Amazonía y Cerrado; en esta zona se presentan las tres siguientes formaciones: Bosque denso o ralo tropófito de baja altitud no inundable. Bosque denso o ralo tropófito de baja altitud inundable. Sabana arbolada o pampa monte (abajoy). En esta región los bosques no inundables ocupan los paisajes de relive ligeramente alto, plano, de moderado a fuertemente ondulado, disectado por drenaje dendrítico, interflujos de formas convexas y valles cóncavos por lo general deficientemente drenados. Resumen de la Región Chiquitana: Bosques de la Región Chiquitana Bosques denso o ralo Tropófito o Mesofítico Ubicación: Provincias Guarayos, Velasco, Chiquitos en Santa Cruz e Itenez en Beni. Clima: Temperatura media anual 24 - 26° C - Variación media anual 5° C Precipitación media annual : 1200 - 2000 mm. Estación de máxima precipitación : Verano Altura sobre el nivel del mar : 250 - 900 m.s.n.m. Tipos principales de bosques y vegetación : Bosques libres de inundación Bosques inundables Abajoy (Sabana arbolada) Palmeras Arboles de importancia económica : Cuchi Astronium urundeuva, curupaú Anadenanthera macrocarpa, tajibo Tabebuia sp., tarara Centrolobium tomentosum. Usos importantes : Madera, ganadería. Cuchi Astronium urundeuva curupaú Anadenanthera macrocarpa tajibo Tabebuia tarara Centrolobium tomentosum.
3. Composición de la madera
DESCRIPCIÓN DE LA MADERA: R.B: En el secado al aire se presentan pequeñas grietas en la superficie, no supone dificultades de secado. Cuchi: Alta resistencia mecánica. Secado fácil con buena estabilidad dimensional. Tajibo: De fácil secado con un mínimo de distorsión y deterioro. PROPIEDADES DE TRABAJO: R.B: No se dispone de datos sobre su comportamiento, pero presenta un buen acabado. Cuchi: Fácil, con buena estabilidad dimensional. Tajibo: Bastante fácil de manipular y trabajar con maquinaria y a mano debido a su alta densidad y dureza. DURABILIDAD NATURAL: R.B: Se caracteriza por su buena resistencia al ataque de los hongos e insectos. Cuchi: Muy durable, su altura es fácilmente atacada por insectos. Tajibo: Altamente durable. Resiste a los insectos, terminas y hongos.
4. ZONAS MADERERAS EN LA CHIQUITANÍA
5. FERRETERÍAS ZONA DE SANTA CRUZ, BOLIVIA
Ferreterías con servicio arriendo de herramientas: Ferreteria San Javier Dirección: Av. Paragua 763 y 4to Anillo. Teléfono: (591)- 3476022 - 3468409 Celular: 76660250 Mail: fsanjavier_scz@hotmail.com Ferreteria Trinidad SCZ Dirección: Calle Suarez Arana 362, Zona Centro. Teléfono: (591)- 334755 - 3362144 Celular: 78003674 Mail: ftrinidad_scz@hotmail.com Ferretería San Javier, Sta Cruz Ferretería Trinidad SCZ, Sta Cruz
6. PRESUPUESTOS PAÑOL
El presupuesto para Pañol consta de un listado de herramientas solicitadas para trabajar la madera, las cuales van todas acompañadas con su precio en el mercado en caso de perdida, falla o que se requie- ra comprar. Junto con su detalle (marca, peso, tamaño) y la cantidad requerida según el taller. Además se encuentra una lista para las personas ponen a disposición sus herramientas personales para la travesía. La lista además se divide en tres secciones diferentes: Pañol General Este consta de herramientas no eléctricas y de uso general dentro de la obra. Pañol Eléctrico En el se toman en consideración todas las herramientas eléctricas y únicamente eléctricas. Materiales Son todos los elementos a utilizar dentro de la obra, son para su absoluto uso y quedan para la obra. Planilla excel Herramientas Generales.
7. Planilla excel Herramientas Eléctricas. Planilla excel Pañol Materiales.
8. LISTADO DE HERRAMIENTAS PRESTADAS
Para efectuar este listado se le pidió al taller completar una planilla excel com- partida en el DRIVE, de las herramientas que poseen y que pueden poner a disposición. A través de esta información queda estipulada esta lista de herramientas prestabas por alumnos del taller. Cada alumno se compromete a llevar a travesía las herramientas, allá en el lugar se juntan todas para conformar el pañol de obra, y cuando se levanta el campamento se devuelven las herramientas a sus propietarios.
9. PLANOS MESAS DE TRABAJO
Los planos de las mesas se hacen como un plan de contingencia en caso de no tener mesas de trabajo en el lugar de la travesía. En este caso no fueron necesarias ya que se nos puso a disposición mesas para trabajar en las distintas faenas.
10. FAENAS
Lijado de tablas de Tajibo para elaboración de señaletica Pintado a mano de señaletica de flora y fauna. >
11. Elaboración de calses en troncos para asiento. Elaboración asiento de prueba.
12. IMÁGENES OBRA
Asiento en el lugar, Segunda Estación sendero Las Piedras. < Asiento en el lugar, Tercera estación Sendero Las Piedras. Asiento en el lugar, Primera estación Sendero Las Piedras.
13. Señal
Mapa interpretativo en el lugar, Sendero Las Piedras. Señaletica Biodiversidad en el lugar, Sendero Las Piedras. < Señalética Flora y Fauna en el lugar, Sendero Las Piedras.
14. IMAGENES VECTORISADAS DE LOS ELEMENTOS
Dibujo vectorisado Formato señaleticas “Mapa” y “Biodiversidad” Dibujo vectorisado > Formato señaléticas “Flora y Fauna” Dibujo vectorisado con color > Formato señaleticas “Flora y Fauna”
15. Dibujo vectorisado Asientos sendero
Cocina y Alimentación
A continuación se presenta la información recaudada, hecha y calculada por el grupo de cocina.
El grupo de cocina esta encargado de toda la alimentación que se necesite ya sea en los viajes, en la estadía o en un paseo ademas de también preocuparse donde y como se cocinara, hacer las compras de lo necesario y preparar adecuadamente los alimentos.
Integrantes: Javiera Martinez Guajardo, Javier Andre Arancibia Romero, Javier Zambra, Ur Conejeros.
Presupuesto, Gastos y organización
Para el presupuesto de cocina se resolvió el segundo día de travesía que se tendría a disposición del grupo 300 Bolivianos para la compra de todos los alimentos del día, sean éstos desayuno-almuerzo-cena además de la reposición de 3 bidones de agua.
las faenas de cocina se organizaron en grupos rotativos de cuatro personas mas un encargado del grupo de cocina, cada equipo debía encargarse de la organizacion y preparación de cada una de las tres comidas diarias : desayuno, almuerzo y cena.
La forma del funcionamiento de las faenas tuvo cuatro etapas: etapa viaje: los encargados de cocina compraban provisiones para el día
Etapa estadía temprana,comprendida entre en día uno y el día tres el desayuno se compraba la noche anterior y se servia a las seis de la mañana del día siguiente el almuerzo y la cena se compraban el mismo día siguiendo como guía el menú planteado por Cocina
Etapa estadía madura, comprendida entre el día 4 y el día 8, el desayuno seguía la misma lógica, pero almuerzo y cena constaban de una despensa de alimentos no perecibles para su ejecución, los alimentos perecibles como proteínas y vitaminas se compraban el mismo día.
Etapa ocasión especial: ocurría cuando el grupo travesía decidía hacer una salida conjunta y compartir como taller , Cocina entregaba a cada persona una cantidad de dinero para comprar en el lugar
Inconvenientes : Los alimentos debido al clima sufren descomposición lo que obliga cambiar menús y realizar nuevas compras.
Lista grupos de cocina
Dia 1 Encargado Cocina Javiera Martinez
Grupo Cami Mesa
Cami Campos
Fran Collarte
Mónica Heine
Dia 2 Encargado Cocina Ur Conejeros
Grupo Mariana Boubet
Carolina Gonzalez
Catalina Aguirre
Marcelo Massiani
Dia 3 Encargado Cocina Javier Zambra
Grupo Catalina Vergara
Paula Sotomayor
Tamara Hidalgo
Sofia Soto
Dia 4 Encargado Cocina André Arancibia
Grupo Ruly
Javiera Reyes
Coni Quezada
Cesar Sanchez
Dia 5 Encargado Cocina Javiera Martinez
Grupo Doyma Henriquez
Paz Orellana
Mónica Heine
Bastian Manuelda
Dia 6 Encargado Cocina Ur Conejeros
Grupo Cami Mesa
Cami Campos
Fran Collarte
Mónica Heine
Dia 7 Encargado Cocina Javier Zambra
Grupo Mariana Boubet
Carolina Gonzalez
Catalina Aguirre
Marcelo Massiani
Dia 8 Encargado Cocina André Arancibia
Grupo Catalina Vergara
Paula Sotomayor
Tamara Hidalgo
Sofia Soto
Dia 9 Encargado Cocina Javiera Martinez
Grupo Ruly
Javiera Reyes
Coni Quezada
Cesar Sanchez
Dia 10 Encargado Cocina Ur Conejeros
Grupo Doyma Henriquez
Paz Orellana
Mónica Heine
Bastian Manuelda
Menú
Considerando los alimentos comunes del país (Bolivia), los precios y su valor nutricional y calorico ademas de ajustarse a un presupuesto entregado por el grupo de finanzas ,se llego al siguiente menú:
Nominal
Pero este no fue ejecutado en su totalidad, pues después de una baja del presupuesto y viendo los precios reales de las comidas se realizo el siguiente menú:
Ejecutado
Utensilios
los utensilios del inventario estaban pensados para una travesía de 25 personas, la forma de obtenerlos fue a través de prestamos realizados por los mismos integrantes del taller, y los utensilios que no se pudieron reunir de esta forma, fueron prestados por la universidad. Cada persona era responsable de su préstamo,, y los integrantes del grupo Cocina fueron los responsables de los prestamos de la universidad
Registro e Información
Creación Carpeta Drive
Se crea una carpeta en Google Drive compartida entre todos los alumnos del taller incluyendo a los profesores encargados. En ella se crean sub carpetas destinadas para cada grupo de trabajo, en las cuales deben subir su información, investigaciones, tablas, imágenes, y cualquier otro material relacionado. Esta plataforma digital permite que todos los integrantes del taller tengan acceso a toda la información de manera transparente y rápida, como también presentaciones de información al taller durante reuniones de travesía.
Archivo:Captura de pantalla drive.png
Bitácoras para Travesía
Se establecen cinco tipos de papeles como base para la carpeta: Hilado 6, Iris Ahuesado, Iris Negro, Kraft y Diamante, para una mayor dinámica en el registro de formas, colores, luces, diagramas, pictogramas, etc.
Se da formato biombo doblado en cinco partes iguales, en un tamaño de 19cm de ancho por 11cm de alto. De esta manera, caben 7 biombos en un pliego de 110cm x 77cm, y 6 en el papel diamante que mide 100cm x 70cm.
Cotización Papeles
Se cotizan en la librería Hispana los cinco papeles mencionados anteriormente, junto con papel camisa para acuarelas y tinta (cotizado en Decomural) y cartones que servirán para hacer la carpeta. Por motivos de presupuesto, solo se compran los cinco papeles destacados en el comienzo de la tabla. Lo que sostendrá la carpeta queda a disposición de cada alumno, cuidando el formato y la durabilidad de esta.
Recuento Equipo para Registro
Se hace una tabla en Google Drive para conocer la cantidad y tipo de cámaras y otros equipos que se disponen para la travesía. Los destacados en la tabla corresponden a las cámaras finalmente utilizadas para el registro.
Registro Fotográfico en Flickr
Se abre una cuenta en flickr que permite a los alumnos que participaron del registro fotográfico subir el material, para que así quede expuesto en línea. A su vez permite que todos tengamos acceso directo a los archivos originales y en calidad alta. Se organizan las fotos por autor, permitiendo claridad y orden al momento de subir las fotos, como también enlazar mediante Widgets los álbumes a la Wiki.
