Taller de la Celebración 2021

Asignatura(s)	Taller de la Celebración
Año	2021
Tipo de Curso	Taller de Etapa
Profesores	Ricardo Lang
Profesor(es) Ayudante(s)	Eloisa Pizzagalli
Estudiantes	Paola Chicano, David Silva Bernales, Catalina González, Constanza Cabrera, María Inés González Guardia, Marcelo Mondaca, Daniela Sifaqui, Isabella Castillo, Maite Aranda, Martín Canihuante, Paulina Zuñiga, Malen Llanquileo Solar, Vicente Quezada Salfate, Romina Flores, Martina García, Fernanda Talamilla P, Camilo Salamanca, Valentina Tapia, Marilia Cerna Sciaccaluga, María Consuelo Pulgar
Carreras Relacionadas	Diseño

Estudiantes

Taller de la Celebración 2021

Cronograma

	Temática Principal \| Íntima Celebración
Módulo 1 (20%)	Módulo 2 (20%)	Módulo 3 (60%)
Lo Lúdico del Comer: Bienvenida Estudiantes 1er Año Diseño	Lo Sorpresivo en el Comer: Cambios en el Desayunar	Sabores y Territorio de la VI Región: O'Higgins
11 de Marzo a 26 de Abril	29 de Abril a 28 de Mayo	07 de Junio a 5 de Julio
(7 Semanas \| 14 Entregas )	(4 Semanas \| 8 Entregas)	(4 Semanas \| 8 Entregas)

Planificación Término de Semestre

JUNIO								JULIO
LU	MA	MI	JU	VI	LU	MA	MI	JU	VI	LU	MA	MI	JU	VI	LU
21	22	23	24	25	28	29	30	01	02	05	06	07	08	09	12
S.16					S.17					S.18					S.19
Feriado: Pueblos Originarios	Corrección Grupal		Reunión Grupal - Corrección Individual		Feriado: San Pedro y San Pablo	Corrección Individual		Reunión Grupal - Corrección Individual		Entrega Final Prototipo	Entrega Final Lámina	Corrección	Corrección	Video Examen WIKI	Reunión Final Taller

Información del Taller

Este Taller tiene 8 créditos que equivalen 18 horas de dedicación semanal | 6 hrs. Clases | 12 hrs. Trabajos - Encargos
Etapa 40% | Proyecto 60%
Horario Clases: Lunes 10:00 a 13:30 hrs. | Jueves 11:00 a 13:30 hrs.

IMPORTANTE:

La participación de la asignatura del Taller es de un 80%. Esa participación se mide en las tareas realizadas y entregadas en la fecha y hora solicitadas. Si por condición médica ese porcentaje es superado, el caso será revisado por una comisión encabezada por la jefatura de docencia.
Esta participación hace referencia al total de las entregas realizadas en el semestre.
En el caso del Módulo 1 en particular, aceptaremos que se pongan al día con las tareas pendientes hasta el 26 de Abril del 2021, fecha en que damos término a dicho módulo. Fecha Final de Entrega: Jueves 29 de Abril
En el caso del Módulo 2 y 3 las entregas deberán cumplirse en la fecha y hora solicitadas.
Entendemos que hay ocasiones y factores que pueden influir al momento de subir alguna tarea (problemas con internet u otros). En esos casos deben comunicarse con nosotros e informar sobre esa eventualidad o inconveniente.

Rúbrica de Evaluación

Observa	Proyecta	Construye	Reflexiona	Comunica	Colabora
Descubre y crea conceptos	Integra en la forma conceptos y requerimientos	Explora y gobierna diversos procesos constructivos	Explora e itera sobre la forma	Documenta el proyecto como proceso comunicable	Asume un rol disciplinar (expertise)
Identifica y caracteriza destinatario	Traduce sus propuestas a diferentes escalas, soportes, contextos y magnitudes	Discrimina a favor de la optimización del uso de recursos	Verifica el cumplimiento de los objetivos
Observa sistemas y fenómenos dinámicos y complejos			Reflexiona desde el destinatario
Identifica problemáticas y necesidades

Competencias Asignatura

FUNDAMENTALES
1. Comunica de manera clara y coherente sus ideas a través de su lengua materna en un contexto académico.
2. Demuestra capacidad de análisis, abstracción, síntesis y reflexión crítica con el objetivo de resolver problemas, construir conocimiento y desarrollar autoaprendizaje, tanto a nivel individual como en el trabajo en equipos interdisciplinarios.
3. Reconoce la lectura, la relación con los demás, la actividad física, la vida sana, el cuidado medioambiental, el arte y la cultura como fuentes de desarrollo personal integral.
DISCIPLINARES
1. Observa sistemas y fenómenos complejos.
2. Sintetiza sus hallazgos de forma elocuente y crítica.
3. Traduce sus propuestas a diferentes escalas, soportes y magnitudes.
4. Posee una visión poética del mundo en resonancia con el arte, lo cual le permite interpretar y expresar a través del elogio su creatividad.
5. Goza de un pensamiento creativo y abriente capaz de encarnarse en la forma material, lo que le permite desarrollar y llevar a concreción su obra.
6. Devela la realidad, piensa y abstrae, expresa y proyecta, todo esto, a través del lenguaje del dibujo.
7. Saber celebrar y dar forma a la fiesta: formular y prototipar a escala 1:1
8. Proponer un proyecto factible, considerando el recurso humano, el proceso productivo, lo temporal y lo económico.
9. Saber representar en planimetrías y ejecutar en sistemas análogos y digitales.
10. Pensar en equipo y ejecutar en equipo.
PROFESIONALES
1. Lidera e integra equipos multidisciplinarios, ideando, proyectando y concretando trabajos en distintos grados de complejidad, de manera original y eficiente.
2. Gestiona proyectos produciendo sus diseños en consistencia a las posibilidades técnicas y materiales de acuerdo al contexto donde se sitúa.

Bibliografía

Libros

Balcells, José. Trece Cachalotes
Casanueva, Manuel. Libro de Torneos
Ivelic, Boris. Peculiaridades: Cualidades Intrínsecas de los Objetos
Jolly, David. La Observación: Urbanismo desde el Acto de Habitar
Lang, Ricardo. Diseño, Acto y Celebración. La Diversión del Hábito
Lang, Ricardo. Propuesta Celebrativa del Diseño

Artículos

Siviero, Vanessa. La Enseñanza Directa e Indirecta del Diseño

Módulo 1

Clases

Recuerda que debes acceder con tu sesión de correo PUCV vinculado al curso

Esquemas

08/04 - Pizarra

Encargos

Indicaciones

Para subir los encargos deben crear Nuevo Objeto > Seleccionar Nueva Tarea > Nombrarlo según lo indicado > Anotar el número de la tarea (Corresponde al número encargo considerando los ceros - Ejm: 01)
Para más información selecciona Wiki (en la barra superior) > Cómo editar páginas o Cómo colaborar
NOTA: Todos los escritos son complementos de las indicaciones dadas en clases. Pueden revisar la grabaciones en la carpeta del Taller en el Drive.

Encargo 01

Fecha Entrega 15 Marzo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M1: Encargo 01 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 1 / Nombre y Apellidos

Encargo 02

Fecha Entrega 18 Marzo, 9:00 hrs.

NOTA: Este texto orienta lo ya dicho en clases.

Hace pocos días atrás la recepción o inicio del año académico de los primeros años se realizó en forma virtual en donde fueron convocados profesores y alumnos. Algunos de nosotros en las arenas de Ciudad Abierta y otros en la sede de Recreo, Acto que nos permitió la construcción de un espacio para la contemplación. En ese escuchar al otro, ocurrió una nueva experiencia en la pendiente de la duna como también en el manto negro posado en la Escuela.
En cada una de estas ocasiones que realizábamos, diseñábamos un brindis como sello o culminación de tal encuentro. Estos objetos útiles dispuestos y dispersos en el espacio, conformaban el Acto Celebrativo.
Sin nostalgia de un pasado fecundo, esta pandemia ha persistido y los cambios vienen a galope, situación que todos vemos y percibimos día a día.
Si antes era lo público, masivo, multitudinario; hoy obligados y recluidos nos permitiremos diseñar un íntimo encuentro. Una discreta celebración acogidos desde el regalo.
Hemos elegido una fruta, con nombre y procedencia, se llama Musa x Paradisiaca = Plátano o Banana.
Esta fruta (plátano) ha de ser entregada, conteniendo la construcción de una nueva propuesta lúdica; dicho de otro modo, es la invitación a un juego, un desafío para quién lo propone (sus reglas), como también para quién lo recibe y “disfruta”(interactuar en base a ellas). Es un tiempo al divertimento que tiene de sí contemplada la gestualidad que implica; de pie, al paso, sentado, sobre una mesa, etc.
Está de más señalar que nada de lo que hagamos requiere para ser consumido, lo certero es la invención de la propuesta, una invitación a ser sorprendido.
Si esta fruta que contiene una propuesta ha de llegar a otro, la pregunta más allá de lo que entendemos como envase es cómo se protege.
En ambos casos, el ingenio requerido: propuesta invitación a comer como también propuesta de cómo viaja para ser recibido, comprende que los elementos diseñados deberán tener una levedad tal que se ajusten al contenido.
Cerraremos con la hoja que escribió Carlos, en el Acto de Bienvenida a los estudiantes de primer año:

•
ESTA HOJA ESCRITA QUIERE SER DE BIENVENIDA
QUE ESTE PRIMER ENCUENTRO SEA LEVE
BAJO LAS ALAS DE LA ALEGRÍA Y LA GRATITUD
PROTEGIDOS
POR EL SIGNO DEL BIEN HACER Y LA SEÑA DEL BUEN DECIR
PUESTO QUE
LIBREMENTE
HEMOS QUERIDO ENCONTRARNOS PARA INICIAR UNA ÚNICA AVENTURA
HACER ESPLENDER - TODO EL CAMINO - EL OFICIO Y LA POESÍA
CONFORMANDO ASÍ EL CUERPO DE ESTA ESCUELA Y
LA LUCIDEZ DE SUS TALLERES
•
SE TRATA DE UNA AVENTURA QUE QUIERE SUSTENTARSE EN
LA HUMILDAD.
ANTE EL ACONTECER, LAS CIRCUNSTANCIAS, EL DESTINO Y
LA SUERTE…
Y SIGNIFICA SER EL INTENTO DE LLEVAR A CABO UN ACTO
- EL ACTO DE LA MIRADA AMABLE -
AQUELLA QUE MIRA Y RESPETA, QUE OBSERVA Y DIBUJA
LO QUE SE PRESENTA
Y
TIENE ANTE SÍ
DÁNDOLE
TODA LA OPCIÓN DE NACER Y APARECER
EN LA PALABRA…
•
ASÍ
PALABRA Y ACCIÓN
VAN DE LA MANO
ACOMPAÑÁNDOSE
ESPERÁNDOSE UNA DE LA OTRA
CONSTRUYENDO UNA VISIÓN CAPAZ DE RECIBIR
AL OTRO
A LA OTREDAD QUE NOS SOBRECOGE
Y
ACOGERNOS EN LA EXTENSIÓN QUE ABRE Y SE NOS ABRE…
•
SÍ
AVENTURARNOS EN LO QUE NOS ES DADO
EN LO ÍNTIMO DE CADA CUAL
Y
EN
LA TRANSPARENCIA DE TODO…

Carlos Covarrubias, 08 Marzo 2021

EJEMPLO:

M1: Encargo 02 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 2 / Nombre y Apellidos

Encargo 03

Fecha Entrega 22 Marzo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M1: Encargo 03 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 3 / Nombre y Apellidos

Encargo 04

Fecha Entrega 25 Marzo, 9:00 hrs.

La determinación de esta fruta elegida y no otra (sus propiedades y particularidades) ha de ser un regalo de bienvenida a los estudiantes de primer año de Diseño.
Ha de transformarse y ser intervenida, desde su envío (diseño de envolvente ajustada y precisada por el contenido), desde su apertura e invitación a comerlo transformando este acto cotidiano en una íntima celebración.
Propuesta que nace desde la observación, que fundamenta el diseño el cual es construido y verificado.

EJEMPLO:

M1: Encargo 04 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 4 / Nombre y Apellidos

Encargo 05

Fecha Entrega 29 Marzo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M1: Encargo 05 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombre de su estudio) - Entrega 5 / Nombre y Apellidos

Encargo 06

Fecha Entrega 01 de Abril, 9:00 hrs.

Si antes era lo público, masivo, multitudinario de la Celebración; hoy obligados y recluidos nos permitiremos diseñar un íntimo encuentro. Una discreta celebración acogida desde el regalo.
Nos detenemos en el acoger y recibir a un estudiante de la carrera de Diseño en la e[ad].
Este regalo / objeto, debe de tener presente el envío. Ha de ser accesible y llegar a cada uno de los estudiantes.
El envase / receptáculo debe ser copartícipe del modo de presentar y ubicar el fruto.
El elemento es parte del despliegue y operatoria del acceder.
El envase receptáculo, porta, contiene, o es parte de los elementos o instrumental necesario para consumirlo. Pareciera ser necesario “algo” que complemente el bocado; tan básico cómo aplicar mantequilla a una tostada.
Este diseño vela por lo inequívoco de los pasos a seguir.

EJEMPLO:

M1: Encargo 06 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 6 / Nombre y Apellidos

Encargo 07

Fecha Entrega 05 de Abril, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M1: Encargo 07 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 7 / Nombre y Apellidos

Encargo 08

Fecha Entrega 08 de Abril, 9:00 hrs.

El encargo actual propone “empanar”, que es concebir una modalidad de contenedor realizado desde productos comestibles.
Este contenedor cuida de la geometría original del fruto. (Para no equivocar el contenido).

EJEMPLO:

M1: Encargo 08 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 8 / Nombre y Apellidos

Encargo 09

Fecha Entrega 12 de Abril, 9:00 hrs.

Conformar grupos de trabajo de 3 personas
Avance de las propuestas, rescatando lo individual para concebir una propuesta grupal

EJEMPLO:

M1: Encargo 09 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 9 / Nombre y Apellidos Estudiantes

Encargo 10

Fecha Entrega 15 de Abril, 9:00 hrs.

A partir de las correcciones realizadas en clases, avanzar en la propuesta grupal.
Esta entrega debe concebir el elemento en su totalidad, cumpliendo con cada punto e indicación determinada anteriormente.

EJEMPLO:

M1: Encargo 10 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 10 / Nombre y Apellidos Estudiantes

Encargo 11

Fecha Entrega 19 de Abril, 9:00 hrs.

A partir de las correcciones realizadas en clases, avanzar en la propuesta grupal.
Esta entrega debe concebir el elemento en su totalidad, cumpliendo con cada punto e indicación determinada anteriormente.

EJEMPLO:

M1: Encargo 11 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 11 / Nombre y Apellidos Estudiantes

Encargo 12

Fecha Entrega 22 de Abril, 9:00 hrs.

A partir de las correcciones realizadas en clases, avanzar en la propuesta grupal.
Esta entrega debe concebir el elemento en su totalidad, cumpliendo con cada punto e indicación determinada anteriormente.

EJEMPLO:

M1: Encargo 12 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 12 / Nombre y Apellidos Estudiantes

Encargo 13

Fecha Entrega 26 de Abril, 9:00 hrs.

A partir de las correcciones realizadas en clases, avanzar en la propuesta grupal.
Esta entrega debe concebir el elemento en su totalidad, cumpliendo con cada punto e indicación determinada anteriormente.

EJEMPLO:

M1: Encargo 13 TC 2021 - Lo Lúdico del Comer: (Nombrar su Propuesta) - Entrega 13 / Nombre y Apellidos Estudiantes

Encargo 14 | Cierre Módulo 1

Fecha Entrega 29 de Abril, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

Módulo 2

Clases

29 Abril

2021_04_29 Taller de la Celebración

03 Mayo

2021_05_03 Taller de la Celebración

06 Mayo

2021_05_06 Taller de la Celebración

10 Mayo

2021_05_10 Taller de la Celebración

13 Mayo

2021_05_13 Taller de la Celebración

17 Mayo

2021_05_17 Taller de la Celebración

20 Mayo

2021_05_20 Taller de la Celebración (1)
2021_05_20 Taller de la Celebración (2)
2021_05_20 Taller de la Celebración (3)
2021_05_20 Taller de la Celebración (4)
2021_05_20 Taller de la Celebración (5)
2021_05_20 Taller de la Celebración (6)
2021_05_20 Taller de la Celebración (7)

24 Mayo

2021_05_24 Taller de la Celebración - Parte I
2021_05_24 Taller de la Celebración - Parte II

27 Mayo

2021_05_27 Taller de la Celebración

Esquemas

10/05 - Detalle Encargo

Encargos

NOTA: Todos los escritos son complementos de las indicaciones dadas en clases. Pueden revisar la grabaciones en la carpeta del Taller en el Drive.
IMPORTANTE: Al crear y nombrar los encargos, deben poner M2 (Ya no es M1), ya corresponde al Módulo 2.

Encargo 15 | MOMENTO I

Fecha Entrega 03 de Mayo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M2: Encargo 15 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 16 | MOMENTO II

Fecha Entrega 06 de Mayo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M2: Encargo 16 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 17 | MOMENTO III

Fecha Entrega 10 de Mayo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M2: Encargo 17 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 18 | MOMENTO IV

Fecha Entrega 13 de Mayo, 9:00 hrs.

Los encargos desarrollados hasta el momento, responden más bien al cómo hacerlos, pero no vislumbran el sentido por cuál los hacemos.
Bien vale recordar ante lo que estamos:

Es una invitación (ofrecimiento) y como todas ellas, abierta.
Invitamos a desayunar: interrumpir el ayuno
Nos ubicamos ante una acotada superficie. (Doble carta)
Sobre ella posamos unos cuerpos esféricos, como una abstracción que nos distancia de los bocados ya conocidos, en la cual se requiere manifestar una gestualidad para que aparezcan. Mi curiosidad determinará la gestualidad necesaria para que este acto acontezca.
El bebestible está determinado por una taza (té, café, leche).
Cada esfera debe ser tratada con el máximo cuidado ante la sensibilidad del apetito. Están allí para despertar la apetencia por su tamaño y calidad que se manifiesta en el trato de su superficie, color, brillo, entre otros. Sean éstas confeccionadas o formuladas.
Así como en ellas se vela su preparación, todas las materialidades implicadas en el trato de las superficies, concavidades, receptáculos o elementos son cuidados para que estos bocados lleguen delicadamente a la boca.
El cuidado que señalamos, alude de la misma manera que nuestra perspicaz mirada cuando nos situamos ante una determinada mesa de un restaurante. Se nos agudiza la mirada ante la pulcritud e higiene del mantel, el brillo de las copas y todo utensilio que la mesa engalana. Estando así ante un pulcro campo para adentrarnos en la recepción de los alimentos, cuyos platos hoy más que nunca manifiestan espléndidamente el oficio del cocinero a cargo.

EJEMPLO:

M2: Encargo 18 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 19 | MOMENTO V

Fecha Entrega 17 de Mayo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M2: Encargo 19 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 20 | MOMENTO VI

Fecha Entrega 20 de Mayo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M2: Encargo 20 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 21 | MOMENTO VII

Fecha Entrega 24 de Mayo, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M2: Encargo 21 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 22 | MOMENTO VIII | Cierre Módulo 2

Fecha Entrega 27 de Mayo, 9:00 hrs.

Módulo 3

Clases

07 Junio

2021_06_07 Taller de la Celebración

10 Junio

2021_06_10 Taller de la Celebración

14 Junio

2021_06_14 Taller de la Celebración

17 Junio

2021_06_17 Taller de la Celebración

22 Junio

2021_06_22 Taller de la Celebración (1)
2021_06_22 Taller de la Celebración (2)
2021_06_22 Taller de la Celebración (3)
2021_06_22 Taller de la Celebración (4)

24 Junio

2021_06_24 Taller de la Celebración

29 Junio

2021_06_29 Taller de la Celebración

01 Julio

2021_07_01 Taller de la Celebración (2)
2021_07_01 Taller de la Celebración (3)
2021_07_01 Taller de la Celebración (4)

Esquemas

10/06 - Territorio

14/06 - Infografía

17/06 - Abstracción Territorio | Sabores VI Región

22/06 - Esquema Sabores

24/06 - Preparación Cordero | El Abasto

Carpaccio Cordero | Cordero con Harina Tostada al Horno | Cordero Curado en Sal

Encargos

NOTA: Todos los escritos son complementos de las indicaciones dadas en clases. Pueden revisar la grabaciones en la carpeta del Taller en el Drive.
IMPORTANTE: Al crear y nombrar los encargos, deben poner M3 (Ya no es M2), ya corresponde al Módulo 3.

Encargo 23

Fecha Entrega 10 de Junio, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M3: Encargo 23 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 24

Fecha Entrega 14 de Junio, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M3: Encargo 23 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 25

Fecha Entrega 17 de Junio, 9:00 hrs.

EJEMPLO:

M3: Encargo 25 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 26

Fecha Entrega 22 de Junio, 9:00 hrs.

“Este encargo es la interpretación de un plato o una superficie que debería mostrar los rasgos esenciales del territorio de la VI Región, cuyo tamaño, forma y materialidad dependerá de cada planteamiento".

Desde los levantamientos realizados para la comprensión y representación del territorio de O’Higgins, pudimos percibir su emplazamiento geográfico transversal que va desde la Cordillera de Los Andes, Valle, Cordillera de la Costa, Secano Interior, Secano Costero y Costa, más sus dos destacadas cuencas hídricas. Con él podríamos señalar que tenemos los rasgos esenciales para hacer una abstracción de la VI Región.
El taller quiere situarse en plasmar y exponer en una superficie los alimentos y los bebestibles seleccionados. Esta superficie, la comprendemos como el plato o bandeja que le permitirá posarse en una mesa para ser compartida entre dos comensales. El epicentro de ella o plato principal, corresponderá al cordero, preparado de tres modos diferentes. Todo los demás productos destacados de la región corresponderán a la “guarnición” que acompaña al sabor principal.
Queremos que esta superficie sea representada con papel o cartón (dúplex, no más grueso) dando cuenta de dos hechos fundamentales:
1. La interpretación del territorio que cada cual ha formulado. (Incluir un breve texto explicativo).
2. La ubicación de tamaños, sabores y bebestibles en esta superficie / bandeja.

EJEMPLO:

M3: Encargo 26 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 27

Fecha Entrega 24 de Junio, 9:00 hrs.

Continuar en el avance de lo propuesto anteriormente:

Redactar un texto que revele cómo interpreto la Región de O’Higgins, con la cual estamos trabajando, para plasmarlo en un objeto. Qué testimonia que sea esta región (VI) y no otra.
Qué digo...
Cómo visualizan y materializan esta lámina | superficie | plato | bandeja | objeto.
Cómo lo hago...
Comprender el total desde la aplicación de los bocados y bebestibles.
Cómo lo distribuyo...
Relación con el otro y con la gestualidad propuesta.
Cómo lo utilizo y comparto...

EJEMPLO:

M3: Encargo 27 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 28

Fecha Entrega 29 de Junio, 9:00 hrs. EJEMPLO:

M3: Encargo 28 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 29

Fecha Entrega 2 de Julio, 9:00 hrs. EJEMPLO:

M3: Encargo 29 TC 2021 - (Nombrar su Propuesta) / Nombre y Apellidos

Encargo 30 | Cierre Módulo 3

Fecha Entrega 05 - 06 de Julio

EJEMPLO:

Taller de la Celebración 2021

Taller de la Celebración 2021

Cronograma

Planificación Término de Semestre

Información del Taller

Rúbrica de Evaluación

Competencias Asignatura

Bibliografía

Módulo 1

Clases

10 Marzo

11 Marzo

15 Marzo

18 Marzo

22 Marzo

25 Marzo

29 Marzo

01 Abril

05 Abril

08 Abril

12 Abril

15 Abril

19 Abril

22 Abril

26 Abril

Esquemas

08/04 - Pizarra

Encargos

Encargo 01

Encargo 02

Encargo 03

Encargo 04

Encargo 05

Encargo 06

Encargo 07

Encargo 08

Encargo 09

Encargo 10

Encargo 11

Encargo 12

Encargo 13

Encargo 14 | Cierre Módulo 1

Módulo 2

Clases

29 Abril

03 Mayo

06 Mayo

10 Mayo

13 Mayo

17 Mayo

20 Mayo

24 Mayo

27 Mayo

Esquemas

10/05 - Detalle Encargo

Encargos

Encargo 15 | MOMENTO I

Encargo 16 | MOMENTO II

Encargo 17 | MOMENTO III

Encargo 18 | MOMENTO IV

Encargo 19 | MOMENTO V

Encargo 20 | MOMENTO VI

Encargo 21 | MOMENTO VII

Encargo 22 | MOMENTO VIII | Cierre Módulo 2

Módulo 3

Clases

07 Junio

10 Junio

14 Junio

17 Junio

22 Junio

24 Junio

29 Junio

01 Julio

Esquemas

10/06 - Territorio

14/06 - Infografía

17/06 - Abstracción Territorio | Sabores VI Región

22/06 - Esquema Sabores

24/06 - Preparación Cordero | El Abasto