Taller de la Celebración

De Casiopea
Clave(es)DIS 2141
Créditos8
Profesor(es)Ricardo Lang
Del ProgramaDiseño
MenciónDiseño de Objetos, Diseño de Interacción
Ciclo FormativoCiclo Disciplinar
Área de EstudioÁrea Taller
CurrículumDecreto Académico 37/2017
Régimensemestral
Período Académicoprimero
Tipo de AsignaturaOptativa
Pre-requisitoBachillerato en Diseño
Horas3 Teóricas + 3 Taller + 12 Trabajo

Descripción

Este taller trata el tiempo extraordinario de la celebración. Alude a darle forma a ésta, a través de la construcción de objetos que van desde una dimensión gestual-individual (palpable) a la dimensión colectiva (de despliegue). La celebración está íntimamente vinculada con el acto del comer, que toma nombres y formas según la ocasión, llamese esto: Ágape, Brindis, Banquete, etc. Trata del giro o cambio de los hábitos cotidianos; cada ocasión abre sus variaciones o proposiciones, cada una de ellas empresas distintas: Recepciones, inauguraciones y bienales, que van de un reducido número a masivos. Implica un trabajo grupal colectivo con un fin único y común (no son trabajos grupales con apertura de camino per se, sino que conllevan a un fin común realizado). Al quedar en una calidad de acto extraordinario se le da forma a la celebración, vinculada culturalmente al comer y al beber, incorporando al diseño la dimensión gustativa, pensando el diálogo entre el bocado y las posibilidades formales de llegar al sujeto. El mundo que está entre el alimento y su forma, el medio de la gestualidad propuesta para obtener este material sensible gustativo y la inmediatez y envergadura ligadas a la escala colectiva y a los tiempos del comer. Lo efímero de estas propuestas, que se se deben nombrar como el cada vez, busca el estudio de esta relación de entre bocado y diseño, en una justeza de sus proporciones en un diálogo con un tempo, que no es meramente el desarrollo temporal sino que avanza hacia instancias reveladoras que abren y cierran los momentos. Se agrega otra sensibilidad al diseño a partir de lo sensible, dimensión sensorial gustativa, El diseño o proyecto de diseño debe considerar la apetencia. Tiene que ver con una dimensión efímera particularizada en la celebración. Se observa una dimensión del habitar humano que corresponde a uno de los actos más cotidianos, que es comer y beber. Se trata del diseño y construcción de un acto multidisciplinario donde beber y comer se da celebrativa y simultáneamente. El estudio de la composición y materialidad de los elementos para descubrirlos sensiblemente. Se reflexiona sobre materialidad y levedad de los objetos a diseñar, necesarios para constituir este acto del comer. Diseño que considera tanto la dimensión individual como la colectiva. El diseño también contempla la espacialidad en que este acto se desplegará.

Contenidos

  1. Estudio de comer público (ciudad) en contraposición a la figura del comer íntimo (casa)
  2. Sentido y significado (social, cultural, económico..) de los alimentos
  3. Estudio de los soportes efímeros, desechables y permanentes en el consumo de los alimentos
  4. Sentido del ágape, brindis, banquete: dimensiones estructurales del acto de celebración
  5. Proposición, construcción y producción de un acto celebrativo a la comunidad universitaria de la Escuela desde una proposición individual a una formulación de trabajo colectivo
  6. Experiencia pública de evaluación y juicio externo
  7. Recopilación, reflexión, del estudio realizado en un corpus editado (carpeta, registro de la etapa)

Estrategias de Enseñanza

  1. Traspaso de formulaciones individuales a proposición única
  2. Distribución de faenas concretas en responsabilidades compartidas en un encargo único determinado (Competencia Fundamental 1)
  3. Exposición audiovisual de experiencias anteriormente realizadas.(Competencia Disciplinar 1)
  4. Experiencias guiadas en planimetrías, prototipado, producción. Del paso de uno a cientos (Competencia Disciplinar 2)
  5. Experiencias de administración de los costos, recursos humanos y factores económicos y temporales (Competencia Disciplinar 3)
  6. Experiencias constantes en el laboratorio para la formulación y ejecución de los bebestibles y comestibles de los actos (Competencia Disciplinar 4)

Criterios de Evaluación

  1. Capacidad de pasar de una multiplicidad formal a un consenso que se encausa en una propuesta única. Cumplimiento de los roles y faenas por el equipo de trabajo. (Competencia Fundamental 1)
  2. Profundidad, reflexión y análisis en la recopilación (lámina de taller) de observaciones y estudios. (Competencia Disciplinar 1)
  3. Exposición oral tanto del trabajo individual como del colectivo (Competencia Disciplinar 2)
  4. Carta Gantt de los requerimientos involucrados en el sistema (Competencia Disciplinar 3). La efectividad y eficiencia de las propuestas contienen una dimensión palpable y medible (Competencia Disciplinar 4).

Estructura de Competencias

Una vez completada la asignatura, el alumno tendrá las siguientes competencias:

Competencias
Fundamentales
  • Pensar en equipo y ejecutar en equipo
  • Saber celebrar
Competencias
Disciplinares
  • Dar forma a la fiesta: saber formular y prototipar a escala 1:1
  • Comprender la cadena de los procesos en el proyecto de diseño
  • Proponer un proyecto factible, considerando el recurso humano, el proceso productivo, lo temporal y lo económico
  • Saber representar en planimetrías y ejecutar en sistemas análogos y digitales.
Competencias
Profesionales
  • Domina los procesos involucrados (formular, proyectar y ejecutar) en una propuesta de diseño.

Bibliografía

Ingresada en Formulario
  1. Diseño, Acto y Celebración (Ricardo Lang)
  2. Historia del Comer. Lazo social y tradición cultural (Lucía Rossi)
  3. La Olla Deleitosa (Sonia Montecinos)
  4. Alimentación y Cultura: Necesidades gustos y costumbres (Contreras J.)
  5. Reflexiones Sobre la Identidad Cultural Alimentaria (Frédéric Duhart)
Referida a esta asignatura en Casiopea