TECH 2S 2020 - Avances Investigación y Proyecto / Eloísa Pizzagalli Andreani

Título	TECH 2S 2020 - Avances Investigación y Proyecto / Eloísa Pizzagalli Andreani
Tipo de Proyecto	Proyecto de Posgrado
Período	2020-2022
Asignatura	Taller de Magíster 1
Del Curso	Taller: Extensión Ciudad y Habitabilidad 2020 s2
Carreras	Arquitectura, Diseño
Alumno(s)	Eloisa Pizzagalli
Profesor	Marcelo Araya, Felipe Igualt, Michèle Wilkomirsky

| 2 | Investigación Proyectual / Creación

Avances del ramo EAD4601: Introducción a la Investigación Proyectual / Eloísa Pizzagalli Andreani:

1. Identidad de Chile a través de los Sabores
   1. Delimitación del Territorio
   2. Creación del Nicho
   3. Ocupación del Nicho
2. Tema de Investigación
   1. Preguntas de Investigación
   2. Hipótesis
   3. Objetivos

Objetivos

Objetivo General (PENDIENTE POR AJUSTAR)

1. Reconocer y comprender Chile desde sus sabores y territorio.

Objetivos Específicos (PENDIENTE POR AJUSTAR)

1. Identificar, recopilar y definir los sabores y tradiciones características de Chile reconociendo diferentes zonas en el territorio.
2. Investigar y determinar las tendencias y tecnologías en relación al diseño y la gastronomía como aporte al desarrollo de las formas.
3. Prototipar desde el diseño para dar forma a un modo de degustar y reconocer Chile desde el paladar.
4. Graficar y difundir un soporte gráfico que complementa el estudio y prototipos realizados.
   1. 1. Objetivo General
      2. Objetivos Específicos

| 3 | Caso de Estudio: Triángulo Interfluvial de Puchuncaví

CAPA: Patrimonio Tangible, Intangible, Industrial, Cultura | Educación Patrimonial | Tradición y Sabores

Actividades

OBJETIVO ESPECÍFICO DEL PROYECTO: 1. Levantar y reunir datos para conocer la extensión, territorios, ciudades y modos de habitar en una zona de emergente desertificación

1. Determinar los sabores, preparaciones y modos de preparar características de la zona.
2. Determinar las celebraciones y festividades de la zona.
3. Visitas a caletas y restaurantes típicos de la zona. (Estas conversaciones dan paso a conocer otros lugares de abastecimiento y preparación de alimentos)
4. Reunión con juntas de vecinos para conversar sobre sus celebraciones, tradiciones, fiesta y para determinar qué sabores reconocen característicos de su zona.

Análisis de Datos

1. Recopilación de información en excel.
2. Análisis cuantitativos y cualitativos a través de Jamovi y Atlas.
3. Dibujos de los alimentos y preparaciones típicas de la zona.
4. Realizar infografía / gráfica / planimetrías de los sabores característicos de la zona distribuidos en el territorio.

Contactos: (PENDIENTE)

1. Oficinas de Patrimonio
2. Oficinas de Turismo
3. Juntas de Vecinos
4. Emprendimientos relacionados con los sabores.