Negocio calle del agua con las rosas - Observación de servicios

De Casiopea


TítuloNegocio calle del agua con las rosas - Observación de servicios
Tipo de ProyectoProyecto de Taller
Período2020-
AsignaturaTaller de Diseño de Servicios
Del CursoTaller de Diseño de Servicios 2020
Alumno(s)Vicente Cabrera
ProfesorKatherine Exss, Herbert Spencer

Servicio: Negocio de barrio (don Luis)

Este es un pequeño negocio local ubicado en Viña del Mar, donde don Luis y su esposa trabajan a la par. Es un local cerrado, pues atienden a través de una reja, transformando la vereda en una parte del mismo negocio (donde hacen la fila)


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Caso de observación: Negocio y fila

  • Tipo de servicio: kiosko de barrio.
  • Productos a la venta: bebidas alcoholicas y no alcoholicas, insumos basicos, abarrotes, otros.
  • Personas a cargo: Dos personas, Don Luis y su pareja. (encargados de atender y logística)

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Touch Point

  • Tipo: Presencial

Relación directa con los consumidores, se atiende a travez de rejilla, se consulta previamente la disponibilidad del producto y luego uno de los dos trabajadores va a buscarlo.

Canal

  • Solo de forma fisica (local).


Front Stage

Las partes visibles para el cliente en el negocio observada esta constituida por las personas que atienden el local que interactúan de manera cercana con los consumidores y en base a la disponibilidad de lo que se busca, más la eficacia al momento de la entrega del producto para asi satisfacer en algunos casos el apuro o el salir del paso.

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Back Stage

De la logística del negocio en si se encargan los mismo dueños,esperando a los camiones que entregan las provisiones que luego tendrán disponibles para su posterior venta.


Experiencia de usuario

Los pasos que tiene que seguir el cliente una vez que se dirige a este local es.

  1. verificar si existen personas que tengan un turno anterior a ellos.
  2. hacer la fila (que no sigue ningún orden lógico, es decir: no existe una fila como tal sino se trata de respetar el orden de llegada pero cada cual se posiciona donde quiere o puede estar.
  3. Espera a que sea tu turno.
  4. Al momento de comprar, verificar si el producto que se esta buscando esté en stock, con la típica pregunta, Hola tiene X producto de X marca a veces es una respuesta satisfactoria y otras no
  5. Al no poder entrar fisicamente a la tienda, no se sabe cual será la respuesta de inmediato, y los dueños del local no siempre tienen la constancia de lo que existe realmente en el negocio, entonces una vez dada la respuesta del vendedor pasaríamos al siguiente paso.
  6. El pago, puede ser con el sistema transbank o en efectivo, no existen fiados ni otras facilidades.
  7. Antes de pagar el encargado de la venta corrobora que todos los items esten en orden, y pregunta si desea comprar algo mas.
  8. Luego de eso, el empaquetado, en bolsa plastica aun o en una bolsa personal.
  9. luego retiro del lugar dando paso al siguiente cliente.

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