M3: Encargo 24 TC 2021 - Extensión Gastronómica / Catalina González
De Casiopea
| Título | M3: Encargo 24 TC 2021 - Extensión Gastronómica / Catalina González |
|---|---|
| Asignatura | Taller de La Celebración |
| Del Curso | Taller de la Celebración 2021 |
| Carreras | Diseño, Diseño Gráfico"Diseño Gráfico" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property., Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Nº | 24 |
| Alumno(s) | Catalina González |
Extensión Gastronómica
Se invita a conocer el recorrido de cada alimento que llega a la mesa, este comienza desde su ubicación en el terreno, continua con el oficio, ya sea de agricultura, pesca, viticultura, alguero, entre otro, para luego dar paso a la preparación de cada alimento en su estado natural y mas puro, para finalizar en el servir.
Infografía
Bibliografía
- https://es.datachile.io/geo/ohiggins-6
- https://www.elrancaguino.cl/2020/08/23/oficios-tradicionales-y-productos-patrimoniales-de-ohiggins-puestos-en-valor-a-traves-de-infografias-2/
- https://www.pautadiaria.cl/oficios-tradicionales-y-productos-patrimoniales-de-ohiggins-puestos-en-valor-a-traves-de-infografias/
- https://www.diarioelpulso.cl/2020/08/23/oficios-tradicionales-y-productos-patrimoniales-de-ohiggins-puestos-en-valor-a-traves-de-infografias/
- https://www.latribunadecolchagua.cl/2020/08/22/region-oficios-tradicionales-y-productos-patrimoniales-son-puestos-en-valor-a-traves-de-infografias/
- https://chileestuyo.cl/regiones/region-de-ohiggins/
- https://www.turismovirtual.cl/vi/vi.html
- https://maps3d.io/editor/3d?area=%7B%22ne%22%3A%7B%22lat%22%3A-33.90416%2C%22lng%22%3A-69.87197%7D%2C%22sw%22%3A%7B%22lat%22%3A-34.91734%2C%22lng%22%3A-72.23341%7D%7D&elevationExaggeration=2.4&mode=normal
