M2: Encargo 16 TC 2023 - Un bocado sorpresivo en tránsito / Mateo Ávila
De Casiopea
| Título | Un bocado sorpresivo en tránsito |
|---|---|
| Asignatura | Taller de la Celebración |
| Del Curso | Taller de la Celebración 2023 |
| Carreras | Diseño |
| Nº | 16 |
| Alumno(s) | Mateo Avila Hidalgo |
Un bocado sorpresivo en tránsito
Se proponen una serie de bocados que permiten un consumo al paso sin la necesidad de detenerse. Se busca a partir de la variedad de formas encontrar una forma cómoda de comer. Cada bocado propicia un momento de curiosidad al darle el primer mordisco y poder comprobar que relleno se esconde en su interior.
Proceso de fabricación
Resultados de bocados
Probamos con diferentes formas y variedades de empanadas. Imagen 1: Empanadas fritas y de horno rellenas de palta tomate y champiñón. Imagen 2: Empanadas al horno rellenas de manzana con canela y azúcar, y una rellena de queso, pesto y aceitunas. Imagen 3: Empanadas fritas rellenas de queso, tomate y carne. La última imagen muestra el conjunto de bollos.
