M2: Encargo 12 TDH 2021- El Acto de Comer - Entrega 2 / Emilia Lara
| Título | M2: Encargo 12 TDH 2021 - Entrega 2 / Emilia Lara |
|---|---|
| Asignatura | Taller de la Diversión del Hábito 2021 |
| Del Curso | Taller de la Diversión del Hábito 2021 |
| Nº | 12 |
| Alumno(s) | Emilia Lara Sanchez |
Modulo 2: Encargo II
Para este encargo se observó y dibujó el acto de comer, específicamente el almuerzo. Se observaron dos situaciones; el almuerzo del día Sábado y el del día Domingo. Con estas ocasiones se recalcaron las siguientes preguntas:
-¿Qué es lo que se consume?
-¿Cómo se consume el alimento?
-¿Quiénes lo consumen?
-¿Dónde lo consumen?
-¿Cómo inician y terminan este acto?
-¿Qué particularidades presentan estas dos ocasiones?
Asado familiar día Sábado
El inicio de esta reunión se convoca en un espacio abierto con toda la familia presente en un horario de almuerzo (14.00- 15.00). Se sitúa en el espacio una mesa con bocadillos (cosas para picar), salsas y bebestibles: Empanadas, Choripan, Focaccia, trozos de carne, papas fritas, queso, Maní, aceitunas, nachos, salsa golf, pebre y ají, vino tinto, champaña, bebida y agua. Aparte de la mesa, alrededor de ella se encuentran 13 sillas que la rodean.
La mesa, en esta situación, se caracteriza por ser el "centro de atención", es quien reúne a las personas. Cada contenido que compone esta mesa, presenta distintas formas, consistencias y tamaños. Por lo tanto estos son manipulados de distintas formas y también levantan una interacción particular.
La mesa tiene todo situado en su espacio para que el resto comparta, reparta y ofrezca todo lo que contiene.
Existe una interacción constante de las manos con el alimento presente. Estas son quienes remplazan los cubiertos, tienen la facilidad de agarrar el alimento como pinzas (con la ayuda de los dedos) o pueden acumular el alimento como un plato (con la ayuda de la palma). Gracias a estas interacciones que realizan las manos pueden manipular el alimento de forma delicada y mantener una cantidad justa para consumirla. Mantienen un orden y sutileza para el consumo.
Las copas y los vasos varían según la bebida que uno consumirá, por lo tanto existe una manera particular para sujetar este elemento. Como es una celebración, gran parte de la familia presentaba con una copa en la mano.
El termino de este acto se determina cuando ya no hay alimento ni bebestible en la mesa. Todos comienzan a retirar los elementos para despejar y ordenar la mesa para más tarde (otro encuentro para comer; la once).
Almuerzo común día Domingo
Este encuentro se inicia cuando uno de los integrantes de la familia llama al resto para almorzar (Son cuatro integrantes). La disposición de la mesa se encuentra ordenada para cada integrante, tiene elementos individuales para el consumo de la persona (Tenedor, Cuchillo, Plato y Vaso propio).
Cada persona presenta un mismo plato, con una misma cantidad; 1/4 de arroz, un trozo de Bistec y dos cucharadas de ensalada de repollo con zanahoria (cuchara de ensalada). Al momento de comer, se mantiene un orden individual en el consumo de la persona. Cada uno utiliza el cuchillo y el tenedor para poder cortar y consumir de una forma ordenada el alimento. Con la ayuda de estos dos elementos se puede ir acomodando fácilmente el alimento del plato hasta ya haber consumido todo.
Los cubiertos mantienen una coordinación y orden en el consumo.
Todos mantienen un ritmo distinto para consumir, pero todos mantienen el orden para poder empujar más fácil el alimento (Esto es gracias a la ayuda de los cubiertos)
El termino de este encuentro es cuando la ultima persona termina el plato, quienes terminaron su plato debe esperar a la persona que aún está comiendo. Ya con esta situación, se retiran los platos y se ordena la cocina para el próximo encuentro.
Lámina completa
