M1: Encargo 06 TC 2019 - Proposiciones del Comer - Entrega 2 / Javier Jimenez
| Título | M1: Encargo 06 TC 2019 - Proposiciones del Comer - Entrega 2 / Javier Jimenez |
|---|---|
| Asignatura | Taller de la Celebración |
| Del Curso | Taller de la Celebración 2019 |
| Carreras | Diseño |
| Nº | 06 |
| Alumno(s) | Javier Jimenez |
Comer en un contenedor
Objetivo
Se busca crear recipientes que reciban comida en ellos,
Receta masa
Ingredientes:
- 2 tazas de harina sin polvos de hornear
- ¾ cucharadas de sal
- ½ cucharadas de azucar
- 4 cucharadas de azucar
- ¾ tazas de agua tibia
Preparación
Mezclar todos los ingredientes secos, luego agregar el aceite y amasar, una vez amasado agregar el agua y amasar nuevamente de manera enérgica, reposar la masa por 15 minutos antes de estirarla.
Para los pocillos de masa
Se compran 2 pocillos metálicos uno en el cual se pone la masa una vez estirada y luego sobre este se pone otro posillo que vendría siendo una contramatriz para que al momento de hornear la masa está no se expanda deformando la forma de vaso apilable que se quiere dar, reparando en la comida anterior se piensa que al ser comestible cada pocillo el total de estos a de ser comido, por esto se hacen más bien pequeños pensando en el total de comida, a la propuesta se le agrega un 4to pocillo que es más grande pero que encaja en uno de los recipientes pensando en que se puede repetir comida. La masa fue pensada para ser liviana y no gruesa, para que la masa no se convierta en basura puesto que puede saciar rápidamente.
Contenedor
El contenedor de estos 4 pocillos está hecho de cartón pluma de 5 mm y forrado en papel aluminio, la intención de este contenedor es poder sostener 3 contenedores con una sola mano y que además sea simple, además fue pensado para usarse de pie y no sentado en una mesa, al igual que la preparación anterior la intención es no usar cubierto dejando como único residuo de este comer sea el contenedor.
Colores
El color no fue pensado en esta preparación sino que el color tostado lo daba el horneado de la masa que ya de por sí es un color de apetencia.
Reparos
La masa tiene que ser algo más gruesa para que no sea tan frágil, añadir color a la masa, hacer que resalte la comida dispuesta en el pocillo.
