M1: Encargo 06 TC 2019 - Proposiciones del Comer - Entrega 2 / Dominique Dallmeyer

De Casiopea



TítuloM1: Encargo 06 TC 2019 - Proposiciones del Comer - Entrega 2 / Dominique Dallmeyer
AsignaturaTaller de la Celebración
Del CursoTaller de la Celebración 2019
CarrerasDiseño, Diseño Gráfico, Diseño Industrial
06
Alumno(s)Dominique Dallmeyer

El Acto de Comer

Preparación:

La ejecución que se utilizó para realizar las masas fue a travès de matrices una bajo la otra y volteadas para hacer peso y la masa no pierda la forma al momento de cocinarla.

Materiales y Ejecución
  • Harina sin polvos de hornear
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite
  • Colorante/azul.
Primerencargo27.jpg
propuesta de almuerzo
Ejecución

La preparación de la masa consiste en la siguiente proporciòn:

  • 200 gramos de harina
  • media cucharada de azúcar
  • una cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • dos gotitas de colorante
  • una taza de agua tibia 200 cc



Se realizo la preparación en el siguiente orden:

  1. Primero en un bol se realizó la mezcla de la harina junto con el agua y las 2 cucharadas de aceite
  2. Segundo se vierte el azúcar y la sal y las dos gotitas de colorante
  3. Tercero se amasa la mezcla hasta obtener una masa espesa lisa y sin grumos
  4. Comienza la etapa de preparación, esta se amolda en las matrices hasta lograr la forma
  5. Finalmente se colocan en el horno y se dejan durante 30 minutos aproximadamente
muestra preparada