Título	Delimitación a favor del alimento
Asignatura	Taller de La Celebración
Del Curso	Taller de la Celebración 2°SEM 2022
Carreras	Diseño
Nº	3
Alumno(s)	Mariana Consuelo Torres

ENCARGO 3

Delimitación a favor del alimento

Realización de un cuenco en el cual se pueda servir 250 cc de comida (guiso de verduras), además de crear un objeto que pueda sostener la tortilla, una copa y un tenedor.

¿Qué ocurre a lo largo del encargo?

Se uso una tortilla tamaño extra grande, se realizo dobleces para crear una base triangular, dejando 2 dobleces en 2 puntas las cuales se asimilan a los dobleces de las empanadas, se establece la tortilla en en molde de aluminio, se deja en el horno por 5 minutos y se retira. Se introduce una punta sin dobles al agua con color natural, se tiene que dejar secar por 30 minutos.

Uso de betarraga para otorgar color a la tortilla, se cortaron rodajas de esta verdura y se dejo reposar con agua caliente, tras esto se utiliza el agua ya fría para remojar una zona de la tortilla.

Se creo un elemento de papel aluminio, una especie de molde para retener la tortilla, para que al momento de introducir la tortilla en conjunto del molde, pueda mantener la forma.