M1: Encargo 02 TC 2SEM 2022 - Concavidad extraída comestible / Isadora Paz Aliste Flores
| Título | M1: Encargo 02 TC 2SEM 2022 - Concavidad extraída comestible / Isadora Paz Aliste Flores |
|---|---|
| Asignatura | Taller de la Celebración |
| Del Curso | Taller de la Celebración 2°SEM 2022 |
| Carreras | Diseño |
| Nº | 2 |
| Alumno(s) | Isadora Aliste |
Encargo 02
Concavidad extraída comestible
Se busca estudiar la forma en la que es posible crear una concavidad desde algo que ya existe, utilizando entonces fajitas para presentarlas luego en la celebración de los 70 años de la escuela.
Nos planteamos como se puede lograr una forma que contenga 250cc y soporte también el comer de pie, tomando en cuenta factores como el calor, liquido y humedad.
Para llegar a un prototipo que extraiga la forma y funcione llevamos a cabo pruebas que fueron expuestas a estos factores, encontrando la ,mas optima para entonces utilizarla como molde de las tandas siguientes.
Las primeras pruebas sirven para entender como funciona esta masa, que "pegamento" se mantiene mejor y si es entonces necesario agregar o quitar masa mediante pliegues o cortes. Finalmente caemos en cuenta que amoldando la tortilla a una taza, previamente doblada en extremos es posible encontrar menos puntos de quiebre que dejen pasar el agua por lo que se toma la decisión de solo doblar la tortilla en vez de cortarla.Utilizamos huevo tanto como pegamento y sellador que entregue rigidez junto con el horneado necesario.
Total de tortillas.
Tortillas expuestas en clase.
Variedad.
Tortilla Final.
Ganerada a partir de un tazón.
Mediante dobleces.
El acto de comer lentejas en la concavidad extraída comestible.
Laminas
