M1: Encargo 02 TC 2SEM 2022 - Concavidad Moldeada para la Comida / Nicolás Dragaš
De Casiopea
| Título | M1: Encargo 02 TC 2SEM 2022 - Concavidad Moldeada para la Comida / Nicolás Dragaš |
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| Descripción | El encargo busca la manera de crear una concavidad comestible que en su interior albergue un volumen de al menos 250.cc, todo esto a partir de una masa pre hecha disponible en el comercio, que en este caso será una tortilla de maíz. |
| Asignatura | Taller de La Celebración |
| Del Curso | Taller de la Celebración 2°SEM 2022 |
| Carreras | Diseño, Diseño Gráfico"Diseño Gráfico" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property., Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Nº | 2 |
| Alumno(s) | Nicolás Dragaš |
Encargo N°2
El encargo busca la manera de crear una concavidad comestible que en su interior albergue un volumen de al menos 250.cc, todo esto a partir de una masa pre hecha disponible en el comercio, que en este caso será una tortilla de maíz.
De las maneras de amoldarla debemos considerar la comodidad para comer de pie y el tiempo que demora hacer cada uno de los platos ya que trabajamos con el supuesto de que tendremos 2000 invitados.
Prueba 1 (Calor)
El primer experimento realizado con la tortilla consiste en amoldarla y darle un tiempo exagerado de cocción en el horno para probar su resistencia y conocer el limite antes de quemarla.
Prueba 2
Prueba 3
Hoja de Trabajo
