M1: Encargo 01 TC 2022 - Direcciones de determinación fugaz - Entrega 1 / Emily Hutt Fontt

De Casiopea



TítuloEncargo 01 TC 2022 - Direcciones de determinación fugaz - Entrega 1 / Emily Hutt Fontt
AsignaturaTaller de la Celebración
Del CursoTaller de la Celebración 2022
CarrerasDiseño
1
Alumno(s)Emily Hutt Fontt

Direcciones de determinación fugaz

Pelar una naranja

Es observar, tantear, sostener sin presionar, por la latitud de su circunferencia con igual fuerza por cada lado, posicionar firme la cúspide de la mano, mientras que con el pulgar como un gancho, por su punta penetra el contorno poroso hasta hendir la firme película bicolor que protege la pulpa sutil.

La faena se practica con vigor moderado, ilumina la siguiente capa en un deslizamiento certero y divisor de la mano osada, se trata de un movimiento reiterativo que culmina en el momento tajante en que la corteza cede indistinta por parcelas.

La técnica ya familiar, se ejecuta con direcciones de determinación fugaz.

Posterior al desvelo, por alguno de sus ejes se encuentra el punto exacto, que forzado hacia los costados hará florecer el fruto, que en expansión deja ver su composición, los gajos anexos, precisos por sí solos, que son desvinculados para finalmente ser ingeridos.

Video 1

Pelar un huevo

Haberlo cocido, enfriado, sostenido y golpeado, con movimiento certero y ágil que tiene por finalidad quebrar el cascarón que resiste a la clara cuajada y viceversa. Se comienza por lo ya fragmentado, tomando y rotando firmemente el huevo en su completitud con una mano y con la otra ágilmente como una pinza, se ocupa de quebrar y retirar el resto de la cubierta astillada, hasta recoger el blanco, suave y tierno, ya desvelado, y listo para consumir.

Video 2