Fragmentos que componen: el alimento como sistema articulado - Raissa Garrido
| Título | Fragmentos que componen: el alimento como sistema articulado |
|---|---|
| Asignatura | Taller de la Diversion del Hábito |
| Del Curso | Taller de la Diversión del Hábito 2025 |
| Carreras | Diseño |
| Nº | 05 |
| Alumno(s) | Raissa Garrido |
Fragmentos que componen: el alimento como sistema articulado
Observaciónes
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En mis observaciones quise rescatar una de mis investigaciones de la Unidad 2, donde estudié los alimentos por capas. Lo que más me interesó fue cómo cada ingrediente se organiza en distintos niveles, convive con los otros y construye un resultado final solo cuando se superponen. De esta observación nace el título “Fragmentos que componen: el alimento como sistema articulado”, porque entendí que el alimento no es una unidad rígida, sino una suma de partes que, al articularse, generan un cuerpo total.
Cada capa funciona como un fragmento independiente, pero la composición surge únicamente cuando todas ellas se encuentran en relación. Esta idea se fortaleció con mi otra investigación sobre las Viandas de comida, donde cada preparación se separa en compartimentos para mantener su identidad, pero todas conviven en un solo contenedor.
Lo observé al analizar la disposición de alimentos por estratos y al estudiar la organización compartimentada de las Viandas. En ambos casos, las partes poseen texturas, colores y pesos diferentes, pero su valor aparece en el encuentro entre ellas: la transición, el contraste y la continuidad que generan. Las piezas funcionan como pequeñas unidades autosuficientes que, al interactuar, revelan el sistema completo. Ahí se configura el sentido del título, porque mi trabajo se centra en esa idea de fragmentos que se conectan para producir algo mayor.
A partir de estas observaciones surge mi propuesta: un cubo modular compuesto por distintos módulos de comida. La acción de abrir o cerrar el cubo permite ver cómo las partes se desplazan, se encuentran, se entrelazan o se separan, igual que en las capas de alimentos y en los contenedores divididos de las Viandas. El objeto no es solo un contenedor, sino un sistema que visibiliza cómo se compone la materia alimentaria: por partes que dialogan, que se vuelven visibles al ser articuladas.
La modularidad no es una decisión estética aislada, sino la consecuencia directa de lo observado. El alimento es un sistema articulado de fragmentos, capas o porciones que pueden unirse, separarse, reorganizarse y volver a integrarse. Mi propuesta busca hacer tangible esa lógica estructural, convirtiendo el alimento en volumen y el volumen en módulo, manteniendo viva la relación entre fragmento, unión y sistema.
====Video de los momentos de la propuesta final<
Iteraciones de mis propuestas
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primera iteración -
segunda propuesta -
tercera propuesta
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