Contenedor Comestible: Propuesta Grupal 3A

De Casiopea



TítuloContenedor Comestible: Propuesta Grupal 3A
Tipo de ProyectoProyecto de Taller
Palabras Claveencargo 5
Período2016-2016
AsignaturaTaller construcción 3
Del CursoConstrucción 3º DO 2016
CarrerasDiseño Industrial
Alumno(s)Marcelo Massiani Klocker, Bastián Maluenda, Ur Conejeros
ProfesorRicardo Lang, Pedro Garretón


Desarrollo del contenedor

A partir del estudio anterior (Estudio de superficies: Primera Propuesta Grupal) aparecen ciertos parámetros muy importantes a considerar:

  1. El contenedor en su forma debe tender hacia lo humano.
  2. Matriz expulsión, la geometría debe permitir extraer el contenedor.
  3. Elementos cuchara, considerando el desprenderse y la cantidad de estos.
  4. Nervadura, la unión eficiente de las paredes del contenedor.
  5. Lo apilable, que permita un almacenamiento de menor volumen.


Por lo que la propuesta consiste en un contenedor comestible apilable que considera la dimensión de la mano, que en su perímetro se encuentran unidas 4 cucharas con dos sabores lo cual trae consigo una experiencia gustativa más dinámica. De esta manera se integra contenedor y cubierto en una sola unidad, reduciendo los implementos a ocupar en la Celebración del acto de San Francisco.

Archivo:CMM3DO16T05.jpg

Lo fundamental de la propuesta se encuentra en el desarrollo de la matriz y los procesos constructivos para llegar a la imagen formal planteada, se integran los parámetros: Expulsión - Nervadura - Elementos cuchara.

Archivo:CMM3DO16T051.jpg
Vista Planta Matriz Plegable
Archivo:CMM3DO16T052.jpg
Vista Planta Estructura Matriz













Procesos

Preparación de la masa simple

Ingredientes: Harina 1 taza Sal 15 gr Aceite 1 cucharada

Se mezclan los ingredientes en un bowl y se revuelve hasta que se forme una masa homogénea.

Amasado

Agregar harina a: Superficie de trabajo, Uslero y manos. Se estira la masa hasta conseguir una lámina de un espesor de 3mm.

Matriz

La lámina se coloca sobre la matriz estirada y luego sobre una estructura que la pliega y sella las uniones del contenedor, después se coloca una contramatriz sobre la masa plegada.

Horneado

Se introduce la masa con la matriz dentro de un horno a 200ºC durante x minutos.

Desprender

Se retira la masa con la matriz y se deja enfriar a temperatura ambiente por 5 minutos, luego se retira la contra matriz y la matriz obteniendo el contenedor comestible.

Presentación Fotográfica

Pruebas Matrices

Flickr de contenedorescomestibles.

Proceso Constructivo: Contenedor Comestible

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