Clases Taller Diversión de Hábito 2016
| Título | Registro Clases |
|---|---|
| Asignatura | Taller Diversión del Hábito 2016 |
| Del Curso | Taller Diversión del Hábito |
| Carreras | Diseño, Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Alumno(s) | Marcelo Delgado |
Clase 01
20 sep
Planificacion del taller y definir fechas importantes
Participacion en actos, celebraciones, ágapes y otros es lo esencial del taller, algunos de los acto planeados en orden y durante el trimestre son: El Acto de San Francisco, la Bienal de Diseño(Bosquejo) y la travesía entendida al extranjero (estadía una semana limite).
Se establece como horario de entrada a taller 9:30 hrs. y salida a las 18:00 hrs, el ritmo de trabajo sera constante, con la responsabilidad de registrar cada una de estas actividades en nuestra bitacora personal y en la wiki.
Se establece un formata de bitacora de 174mm x 245mm
Clase 02
22 sep
Produccion para San Francisco
Apartir de los estudiado por el taller de construccion de 3ºDO 2016 deberemos finiquitar de mejor manera (acuerdo a las necesidades para el acto de san Francisco). NO SE DEBE RE-DISEÑAR, solamente finiquitar. El taller de divide en dos grupos masas (12 personas) matrices (12 personas)
Clase 03
23 sep
Preparacion de agape para titulantes
Realiza faena para un ágape, con el fin de celebrar a los recién titulados de la escuela un aproximado de 10 titulantes mas su familia, se estima mas de 40 personas en general La presentación es simple basada en unas mesas con extensiones de listones, en ellas se disponen los panes cortados y sus agregados en el centro de la mesa aderezos y extras como la pasta de pesto y bandejas con naranjas en orden, mientras que otra mesa se encontraban los bebestibles como el champagne y el Aguan embotellada.
Ingredientes
-Bagette
-Salame
-Pasta de Alcachofa
-Pasta Pesto
-Naranjas
-Champagne
-Agua
Correcion
Grosor: En el punto donde es extiende la cuenco principal, sus dos piezas anexas quedan frágiles como en el punte de unión. una solución es crear nervaduras al punto de unión entre estas dos cavidades o aumentar el grosero de la masa, quedando mas resistente en toda sis dimensiones.
Espacios:Aumentar los espacios que contengas, cada concavidad interior, así no se generar canales entre cada espacio, causando que no se unan los distintos ingredientes puestos en el plato.
Burbujas:En la masa hacer diminutas orificios, para que no se creen burbujas en la masa o seguir investigando en el tipo de esta.
Se trabajara con elementos ya existentes o conformados como los recipientes de acero inoxidable o poliestireno, en los que se envolverán con un aluminio que funcionara de matriz de horneado, otra matriz de corte sera la que con un solo movimiento delimite y mantenga los contorno de las masas quedando un trabajo acotado y de una misma medida.
"Se habla de trabajar a partir de las cosas ganadas y no iniciar nuevamente un diseño desde cero, sabes aprovechar el recorrido e irse plantando, ya que en este caso la masa tiene un lenguaje de voluntad en como este llega a su destinatario en la propuesta esperada."
Propotipo Masa-Matriz
25 sep
Realizado en conjunto con Consuelo Carreño
Masa
Se realizo con una receta en comun con el taller.
Receta
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de Azucar
- 1/4 taza de Agua
- 1 cucharadita de Aceite
Matriz
Matriz construida con coladores de distintintos diametros para asi construir estos distintos recipientes, estas matrices de fijan sobre un trupan y en los calados se fija una lamina de aluminio para realizar en corte de la masa.
Clase 04
26 sep
Coreccion Propuestas
Finalmente se define como efectuar de manera correcta los platos, en matriz, molde, matriz de corte e ingrediente de masa.
Matriz:
- Cartón piedra o madera.
- Cortarlos con la láser (Mejor tiempo y exactitud).
- Forrarlos con aluminio o alusa.
- Incorporar potes a medida de acero inoxidable.
Molde
- Forrar la base con Aluminio o Scotch de Aluminio.
- Para desamoldar mejor la masa, ocupar aceite o harina.
Matriz de Corte
- Madera cortada con láser y forrada con scotch de aluminio.
- Aluminio para las cuchillas, pegadas con maskin y scotch de aluminio.
- Medidas: Borde 16mm y Espesor de la masa 3mm.
Horneado
- Meter el molde con la matriz de corte al horno.
- Pre calentar el horno a 170 grados C y hornear por 20 a 25 minutos.
- Dejar enfriar con la matriz de corte, con un peso extra por 10 minutos.
Masa Ingredientes
- 1 taza de harina.
- 1/4 Agua.
- 2 Cucharaditas de aceite.
- 1 Pizca de azúcar.
- 1 Cucharadita de sal.
Masa Preparación
- Amasar por 10 minutos aproximado.
- No pinchar la masa.
- Procurar que no quede aire entre el espacio de la masa y la matriz.
- Ocupar agua tibia.
- Mantener la masa a un temperatura tibia.
- Envolver en alusa o un pote hermético para que la masa no se seque.
Clase 05
27 sep
Revision de las masas construidas con las nuevas indicaciones.
Se divide en curso en 4 grupos para generar propuestas:
*Matriz
*Masa
*Objeto
*Espacio
Propuesta Espacio
28 sep
clase 06
29 sep
Correccion Propuestas
Masa (Varas - Veliz - Chavez - Marquez)
- Cuidar los tiempos en el "romper" el pote
- Que la masa pueda contener liquidos
- Lograr el "plano de la masa"
Matriz (Villaroel - Carrasco)
- Construir un pre-picado
- Fijar las matrices (guias)
Espacio Objeto
Accatini - Ahumada - De la Masa M1
Carreño - Rubio - Delgado M2
Muzzio - Fuentealba M3
Castro - Gutiérrez - Rodo M4
Henrriquez M5
Guerrero - Martínez - Gascon M6
Lazcano - Diez M7
La Levedad La masa es el protagonista, debe lucir lo que provoca.
Informe Individual Acto de San Francisco
Recopilación San Francisco
Luego de la revisión de los informes de San Francisco, se decidio como taller realizar lamina resumen de estas 3 grandes partes que conformaron el acto
- Masa - Estructura - Espacio
100 Palabras "San Francisco"
¿Cómo recibirá esta calor en la palma? entregar este elemento, no solamente es esta acción si no mas comienza desde mucho antes, desde en el momento en que nos disponemos a pensar como será este objeto y desde allí lo diseñamos para ser recibido por un otro desconocido al igual que un regalo. Una vez entregado este pequeño presente a este desconocido que se desprende de esta multitud con un fragmento de este afable regalo el busca acompañar este momento de compartir con un otro, Al igual que América fue entregado a los nuevos habitantes, a los conquistadores los cuales recibieron este regalo y poco a poco fue saliendo de este tumulto para convertirse un nuevos americanos.
Faenas para la Bienal 2017
La Bienal de Diseño es un espacio de reflexión y exposición de los últimos años de lo que se acontese en el ámbito de diseño en Chile. Este año la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso debe organizar el acto de inauguración de esta sexta Bienal. Se propuso como acto central el servicio de 2 mil copas simultáneamente, para aquello nuestro Taller de Diversión del Ámbito en conjunto de las estudiantes de Titulo I debemos construir estos prototipos que permitan acércanos a esta “meta”. Aparte de este brindis también debemos abarcar los bocados para estas 2 mil personas que se tienen pensadas que asistirán este año. De esta manera el grupo taller de dividió en sub-grupos para aproximarnos a estas problemáticas.
- Grupo Bocado - Grupo Espacio Bocado - Grupo Estructura
A continuación se presenta la información de los prototipos de estructura.
Antecedentes
Información previa Titulantes
Prototipo de la estructura realizada por los estudiantes de Titulo I, para la Bienal de Diseño 2017.
El objetivo de estas estructuras es servir 2 mil copas de vino y agua simultáneamente, cada una de estas 21 estructuras estas compuestas 100 copas y 9 botellas de vino o agua. Esta estructura esta compuesta por 3 momentos:
- Presentación - Servir el Liquido - Abertura
Esta abertura permite abarca mas rango de internación de esta manera se busca contener 100 dentro de este modulo. letf
Faenas de Trabajo
Construcción Estructura “replicar el otro extremo”
Se replicaron las 6 estructuras básicas de movimiento.
En el momento A se debe corregir al Angulo, ya que tiende mas a la horizontalidad, de esta manera se puede perder liquido.
En la transición entre estos momentos el giro que realiza la botella su centro de rotación se encuentra fuera de eje del cuerpo de esta botella, de esta manera el “viaje” que realiza es muy amplio, de esta manera el liquido comienza a salir antes de ser depositada en la piscina.
Debido al peso que genera estas estructuras, es necesario la ubicación de estos tensores, los cuales en un comienzo solo existían dos pero los listone perdían la horizontalidad, la solución fue agregar este tercer punto de tensión.
Para el próximo prototipo se debe seducir sus dimensiones y la cantidad de elementos, de esta manera se busca reducir su peso y elimínanos la torsión.
Existe perdida y caída de liquido fuera de la piscina.
Ajuste estructura
Se modifico la unión de estos módulos, de esta manera estas estructuras tendrán una mayor resistencia a la torsión por peso. También se instalaron estas secciones que se abaten, compuestas por una sección de su versión completa. De esta manera se modifica el listón que se extiende desde esde modulo pasando de un listón de 2x1 pulgadas, ha un listón de 3x1 pulgadas, siempre manteniendo los 60 cm de agarre
Modulo A
Debido a que el eje de rotación de ubica en el cuello de esta botella, esto genera un “viaje” menos extenso de su salida, es decir el liquido siempre permanecerá dentro del limite de la piscina.
Modulo B1
Se crea un corte en diagonal en uno de los extremos y además las dimensiones de esta unidad se acortan. El eje de rotación se aproxima al centro de la botella, se quita la “v” que se crea entre la botella y el soporte apareciendo un semi-cuadrado, con esto el problema al momento de ejecución esta en la restricción del este movimiento. Se decidió hacer otro versión de este modulo simplificando los cortes y ajustando sus dimensiones.
Modulo B2
Al momento de re-pensar el diseño de este modulo se llega a un prototipo mas simplificado que es un listón con una sección de aluminio que logra afirmar la botella y permite realizar un movimiento mas certero, no del todo centrado en el eje de la botella pero termina su movimiento en el centro de la piscina, dando un movimiento mas leve. Estos módulos están unidos por un tubo de aluminio que crea la sensación de simplicidad para un movimiento complejo.
Soporte Copas
Para contener estas copas las cuales se deben sacar desde altura, fue necesario pensar un mecanismo para deslizar de manera horizontal hacia fuera de esta estructura. En un primer momento las grapas que finan este cartón no permitían este “suave deslizamiento” por lo que se corrigió esta medida. Lo que falta por resolver es la busqueda de un material que no se “quiebre” y que sea mas discreto sobre esta estructura.
Prototipo Porta-bocado
En el momento de cear el acto de inaguracion de esta bienal de diseño, se crea un momento de reunion de las personas con su entorno . Este objeto que es el porta-bocado logra este vinculo de la persona y el entorno, entonces se comienza a pensar en este momento y como debe ser este elemento adaptado para lograr de una mejor manera que la persona se siento conforme, logrando asi obtener no solo un acto, si no que una celebracion del momento de compartir, un espaio de reunion con el objeto, la persona y el propio entorno. A continuacion se vera el proceso constructivo de un prototipo de porta-bocado, sus caracteristicas y como se desenvuelve a partir de sus elementos.
Maquina de Bocados A
Maquina de bocados B
