C1: Encargo 06 TDH 2018 - Brindis San Francisco - Propuesta 4 / Sebastián Perucci
De Casiopea
| Título | C1: Encargo 06 TDH 2018 - Brindis San Francisco - Propuesta 4 / Sebastián Perucci |
|---|---|
| Tipo de Proyecto | Proyecto de Taller |
| Palabras Clave | propesta4sf |
| Asignatura | Taller de la Diversión del Hábito |
| Del Curso | Taller de la Diversión del Hábito 2018 |
| Carreras | Diseño, Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
| Alumno(s) | Sebastián Perucci |
| Profesor | Ricardo Lang, Eloísa Pizzagalli |
Quinta aproximación fiesta de San Francisco
El encargo consiste en construir un molde en forma de 8 o forma similar, para luego cocinar una masa con un extremo dulce y otro salado, ya sea como relleno o como sabor de la masa. La forma similar al 8 es para que en cada espacio que queda en las vueltas del 8 se pueda apoyar o soportar dos vasos de distintas dimensiones, uno para tomar crema y otro para tomar vino.
== Sabores ===
Extremo dulce
Manzana con pera cocidas, en su jugo, con un toque de canela y azúcar
Extremo salado
Sofrito de verduras(pimentón rojo, cebolla y zanahoria), en aceite con cúrcuma. La matriz se construyo con cartón madera, forrado con cinta adhesiva de aluminio.
== Corrección ==
La masa no es la correcta, su cocción es muy lenta , y el sabor es mas compatible con lo salado que con lo dulce.
