C1: Encargo 06 TDH 2018 - Brindis San Francisco - Propuesta 4 / Sebastián Perucci

De Casiopea


TítuloC1: Encargo 06 TDH 2018 - Brindis San Francisco - Propuesta 4 / Sebastián Perucci
Tipo de ProyectoProyecto de Taller
Palabras Clavepropesta4sf
AsignaturaTaller de la Diversión del Hábito
Del CursoTaller de la Diversión del Hábito 2018
CarrerasDiseño, Diseño Industrial
Alumno(s)Sebastián Perucci
ProfesorRicardo Lang, Eloisa Pizzagalli

Quinta aproximación fiesta de San Francisco

El encargo consiste en construir un molde en forma de 8 o forma similar, para luego cocinar una masa con un extremo dulce y otro salado, ya sea como relleno o como sabor de la masa. La forma similar al 8 es para que en cada espacio que queda en las vueltas del 8 se pueda apoyar o soportar dos vasos de distintas dimensiones, uno para tomar crema y otro para tomar vino.

== Sabores ===

Extremo dulce

Manzana con pera cocidas, en su jugo, con un toque de canela y azúcar

Extremo salado

Sofrito de verduras(pimentón rojo, cebolla y zanahoria), en aceite con cúrcuma. La matriz se construyo con cartón madera, forrado con cinta adhesiva de aluminio.

== Corrección ==

La masa no es la correcta, su cocción es muy lenta , y el sabor es mas compatible con lo salado que con lo dulce.