C1: Encargo 05 TDH 2018 - Brindis San Francisco - Propuesta 3 / Josefina Saintard

De Casiopea



TítuloC1: Encargo 05 TDH 2018 - Brindis San Francisco - Propuesta 3 / Josefina Saintard
Tipo de ProyectoProyecto de Taller
Palabras Clavepropuesta3sf
Período2018-
AsignaturaTaller de la Diversión del Hábito
Del CursoTaller de la Diversión del Hábito 2018
CarrerasDiseño, Diseño Industrial
Alumno(s)Josefina Saintard
ProfesorRicardo Lang, Eloisa Pizzagalli

TERCERA APROXIMACIÓN ACTO SAN FRANCISCO

Corresponde al tercer avance del acto de San Francisco, de manera individual se construye un nuevo porta bocado que pueda recibir dos bocados, uno dulce,otro salado y dos vasos, uno para la sopa y otro para el vino. La construcción debe indicar, de cierta manera, qué bocado se acompaña con qué bebestible.

De manera paralela se propone una receta de crema de camote, la cual conformaría uno de los acompañamientos para el brindis.

El porta bocado

La forma

La forma del prototipo se piensa para que facilite la manera de tomarlo, esta permite que la interacción sea solo con una mano brindando la libertad de de la otra para tomar los alimentos. Los elementos se piensan en virtud del acompañamiento de cada cual, disponiendo, por ejemplo, el vaso de vino justo sobre el bocado dulce.

Portabocado3JSM.jpg

Plano constructivo

PlanoconstructivoJSM.JPG

CREMA DE CAMOTE

Receta

  • 3 Camotes
  • 1 Zanahoria
  • 1 Puerro
  • 1 Chalota
  • 1 Ramita de perejil
  • 1 Ramita de cilantro
  • 1 Ramita de hinojo
  • Sal,pimienta y merkén
  • 100cc de crema

Preparación

Se perepara un caldo de verduras a base de chalotas,puerro,zanahoria,hinojo,ajo y pimienta. Luego se hornean los 3 camotes sin cascara con 3 dientes de ajo para posteriormente procesarlos junto con las verduras, rectificando sal y pimienta, finalmente agregar la crema.

CORRECCIÓN CLASE

Forma ya existente

Lo que se construye debe ser en base a alguna medida que ya exista, teniendo las medidas reales de un bocado y su forma, se puede comenzar a proponer una construcción en base a lo que se podría eventualmente utilizar como bocado. Es necesario investigar ne panaderías y supermercados la forma del bocado para poder lograr una construcción real.