C1: Ejercicio 01 TDH 2018 - Sopa de Zapallo / Javiera Prado Barriga
De Casiopea
Título | C1: Ejercicio 01 TDH 2018 - Sopa de Zapallo / Javiera Prado Barriga |
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Palabras Clave | zapallo |
Período | 2018- |
Asignatura | Taller de la Diversión del Hábito |
Del Curso | Taller de la Diversión del Hábito 2018 |
Carreras | Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property. |
Alumno(s) | Javiera Prado Barriga |
Profesor | Ricardo Lang, Eloísa Pizzagalli |
Matrices para los Bocados
Encargo
Se nos pidió que durante el día se realizara, un crema de zapallo de prueba para comenzar el acercamiento, a la crema que se realizaria en el acto de San Francisco y al Mismo tiempo se nos pidió que trabajásemos en la realización de moldes para probar la factibilidad de realizar un bocado que fuese un soporte para los vasos. Por esto el curso se dividió en dos grupos. El grupo de matrices realizo distintas pruebas con distintos moldes (vasos, matrices de madera, rollos de aluminio, etc)
Las masas tenian dos distingos, una tenia sal y romero y la otra tenia un toque de azucar, todo esto en una masa principal simple de harina y agua.