Actos Ágape 5ta Etapa
Título | Actos Ágape taller Diseño Industrial 5ta Etapa año 2014 |
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Palabras Clave | Acto Diseño Industrial Taller |
Autor | Matías Chacón |
Talleres | 3DO2014 |
Año | 2014 |
Fecha | 2014/04/01 |
Modo | Banquete |
Lugar | Escuela Arquitectura y Diseño/ Ciudad Abierta |
2do ACTO
Miércoles 26 de Marzo, Ciudad Abierta. El corazón es el órgano más importante impulsor de nuestro cuerpo, nos relata Carlos en el acto poético pre deportes de Cultura del Cuerpo. El taller se junta es momento de montar los báculos en las mallas, faena que va acompañada por rellenar con los bocados y vasos cada báculo, y fijar los círculos de MDF con alambre que sostendrán los báculos en las mallas. La tensión de las mallas ya se probó el día de montaje de estas (un día antes, martes 25), se deben enterrar las patas que soportaran los báculos en las arenas, los cuales están ordenados en un círculo que rodea ambas mallas delimitando el espacio del acto. Finalmente, una vez colgados los báculos se deben instalar los cubre-botellas y aplanar las arenas interiores al círculo delineado.
¿Qué fue antes de este día?¿Cómo se llegó? Las faenas que se definieron dentro de la semana uno de trabajo para este Ágape fueron el bocado, y la tensión de la malla.
BOCADO
Bocado 1: masa de canela, sesamo negro, queso crema y dos capas de membrillo
Bocado 2: Masa de cacao, sesamo, membrillo, manzana, membrillo
Tiempo de horneado : 15 minutos
Masas canela/cacao
3 cdta coñac 1/2 taza d harina 1/4 taza d maicena 1/4 mantequilla /pan de 125 gr. 1/2 taza d azucar 1/4 taza d aceite 2 huevos 1/2 cdta d sal 1 1/2 cdta d canela 3 tazas d avena ........... Masa de cacao/chocolate amargo La misma receta más 3 cdta de chocolate amargo
Jugo de melon tuna con tuna
-13 1/2 lt de Agua - 13 1/2 Lt de Melón, - 3 1/2 lt tuna
TENSIÓN MALLA
Las faenas realizadas la segunda semana(*) fueron la definición del elemento báculo-portabocados/vasos y como este se montaría en la malla y se ubicaría en su posición final (circulo que rodeara las mallas)
PIEZAS
- PATAS/BÁCULOS (PINO CEPILLADO/MDF)
- BASES PIVOTE (MDF)/CUBRE BOTELLAS (CARTÓN DÚPLEX)
REGISTRO FOTOGRÁFICO
FAENAS 2do ACTO CIUDAD ABIERTA
2do ENCARGO
El encargo es abordar los ítems que componen el acto (Ágape), aprovechando lo más posible los elementos físicos que nos deja el anterior, pudiendo modificarse o trabajarse mientras la situación así lo amerite necesario, tomando este como un punto de partida a avanzar y mejorar. Crear propuesta.
PROPUESTA
Esta propuesta utilza el mismo princpio que el del 1er Ágape: “2 mayas tensadas que al cambiar los puntos de tensión se genera un espacio distinto en el cual se encuentra lo bebestible y lo comeble”.
Crear otra malla/ Tipos de mallas
Repensar la maya según un momento distinto, una intervención distinta y una participación distinta (factor humano).
Otra forma de recibir a los brutos
Otra forma de sacar
Otra manera de aparecer
Otra manera de ver
Definir un lugar para “ir a buscar” y uno para “recibir”,crear un registro de las distintas mallas, de que actos se acompañan.
MODIFICACIONES
Después del primer Ágape existen puntos a trabajar, tanto para mejorar el acto,como para progresar y perfeccionar técnicas aplicadas al trabajo. Por ejemplo, una de las situaciones que se quiere cambiar, en relación al acto aanterior es el atochamiento de los brutos para retirar los portabocados, se busca ampliar el espacio del acto o o definir lo mejor. Así nace la idea de delimitar el área del acto y distribuir significativamente los puntos donde se ubica lo bebestible y lo comestible.
- Faenas Momentánea
- Construcción patas(soportes báculos}
- Construcción báculos
- Modificar altura de "H"
- Determinar tensión de la malla"
La malla en esta ocasión estará fija a la estructura a través de un sandwich de madera, por ende la tensión de esta dependerá del pivoteo que la pieza pueda lograr en los distintos momentos del acto.
1er ACTO
El ÁGAPE es un acto de encuentro que tiene tiempo y lugar cada miércoles por medio en la Ciudad Abierta a continuación del reposo post deportes de Cultura del cuerpo y pre Taller de Amereida. La construcción de este acto tiene como principales factores el comer y el beber, trabando e ingresando en el ¿Cómo se come? ¿Cómo se bebe? ¿Cómo es lo que se come? ¿Cómo se busca que se coma? ¿Dónde se come? ¿Cómo comienzo a comer? ¿Cómo termino el acto de comer? Intentando abarcar lo mayor posible de estos momentos.
Manto
El manto es el lugar físico donde ocurre el encuentro entre el trabajo del taller y el regalo hacia la escuela con los integrantes de la escuela y participantes de Cultura del cuerpo. Este ítem se puede subdividir en 2 diferentes elementos que dieron cabida a diferentes faenas de trabajo en el taller.
- Estructura/Soporte: La estructura (metálica) se construyó de tubos de 3,85 cm de diámetro y 6 m de largo (en bruto). Se hicieron cuatro de estas estructuras, 2 para cada manto, encargadas de ser el punto de apoyo para la tención de la malla en sus diferentes momentos.
- Sistema de colgado del Porta-bocados:
- -Cada hilo de Nylon mide 3,75 m de largo
- -Los hilos se tensan al momento de atornillarlos a las vigas (listones)
- -9 tornillos se utilizaron por biga para fijar el sándwich (listón-malla-mdf)
- -En cada manto (2) se encuentran 8 vigas que funcionan de soporte para los porta-bocados y 4 sándwich los cuales marcan el área interior de las mallas y al final de las telas
- Sistema de colgado del Porta-bocados:
- Porta-bocados
Bocado
Receta final bocado (para 150 bocados aproximadamente)
Ingredientes:
- Avena 10 taza - Espinaca 150 hojas - Zanahoria 380 gr - Sal 11 cucharaditas - Queso rallado 600 gr - Aceitunas (menos de 50) - Levadura 16 cucharadita - Nueces 150 gr - Huevos 21
Preparación:
Quitar el cuesco de la aceituna y cortarla en rodajas, picar por separado la espinaca (lavar antes) y las nueces, lavar y rallar la zanahoria, poner a cocer la espinaca en agua caliente, con la espinaca fría, mezclar todos los ingredientes (menos las aceitunas) en un bowl, que queden muy bien mezclados hasta lograr una consistencia de pasta, tomar los moldes para dar forma a la pasta. En el molde(*) de pvc poner un poco de pasta abajo, luego unos trozos de aceituna en el centro y rellenar con pasta, comprimirlo todo bien para que elimine los líquidos restantes, poner sobre la lata del horno y empujar la masa con el trozo de madera. Se utilizaron dos bandejas, una colocada en la parte del fondo del horno y la otra a continuación (como una recibía más calor que la otra se iban rotando, cada 7 min aprox.),a los 15 minutos ya estaban listos, se retiran con espátulas y se dejan enfriando.
(*)moldes : un tubo de PVC de 2,5 cm de alto y 3,5 cm de diámetro y un círculo de terciado (3mm)de 3,4 centímetros que servirá para empujar el bocado hacia abajo.
REGISTRO FOTOGRAFICO
- Maqueteo Manto
- Armado de "H"
- ACTO
FAENAS 1er ACTO CIUDAD ABIERTA
1er ENCARGO
Vincular un vaso de vidrio pequeño con 2 o 3 (o más) bocados de modo vertical, siendo que el volumen (a lo ancho) en que se ubican los bocados no supere el diámetro de la parte superior del vaso. Esto tomando en consideración que el vínculo debe replicarse cuatrocientas veces y también debe poder colgarse a una malla Rachel tensa.
PROPUESTA
De manera que el vaso es cilíndrico los bocados al ser esféricos pueden ubicarse de manera cómoda y correcta bajo el vaso, sin exceder el diámetro mayor de este. Los bocados cuelgan del vaso dejando verse pero siendo retenidos en la unidad, penando como las frutas (que crecen en arboles) cuelgan y se protegen por las mismas ramas y hojas del árbol antes de estar maduras, hasta que el mismo sistema las exterioriza para poder caer, o ser retiradas.
La forma en que la unidad se sostiene a la malla Rachel requiere de un elemento adicionado al todo, aunque una vez retirada la unidad de la malla este elemento queda retenido en ella. El elemento que se ubica en la malla se une a modo de presión entre el vaso y el elemento que permite la vinculación de los bocados, pudiendo ser la unidad retirada de la malla a través de un suave tirar de este.
Es posible pensar que estos elementos pueden ser agrupables al momento de estar colgados (racimos) dependiendo de la forma que vincule los elementos con la malla, pudiendo así vincular los elementos entre si igualmente y al mismo tiempo.
El elemento que vincula el vaso con los bocados y con el sistema de cuelgue a la malla consta de dos partes las cuales se pegan a través de una pestaña integrando a ambas como unidad.
La unidad consta de dos orificios en su parte superior para que desde atrás ingrese el elemento que permite este esté colgado a la maya. Los alambres pasan por el papel y quedan sujetos entre el vaso y este.
El Beber
El beber es el acto principal del ágape en conjunto con el comer, consistiendo en una pequeña dosis (x vaso) de jugo concentrado de frutas/verduras y agregados, dependiendo de su relación con los demás factores que componen este acto total y las faenas llevadas a cabo en la cocina. Este acto tiene factores propios los cuales tienen consecuencias en el total del momento; el tamaño que el vaso tenga, la textura, el color, la transparencia, el peso, la materialidad, en fin. Se busca que el vaso sea pequeño (70 ml aprox.) y de vidrio, ya que se poseen vasos con estas características pero falta una cantidad considerable para poder abordar de buena manera el acto, además de un caso de re utilización del material y el no trabajo con plásticos. La faena en este caso fue realizar una cotización de vasos.
INTRODUCCIÓN AL TALLER
Taller de Diseño Industrial 5ta Etapa. El encargo del taller encabezado por el profesor Ricardo Lang y Pedro Garreton (ayudante) para este trimestre es cumplir con la realización del “Ágape” en Ciudad Abierta cada miércoles por medio luego de los deportes de la asignatura Cultura del Cuerpo y prestando cierta introducción al Taller de Amereida cada vez que es posible.
Ágape. Es un acto de encuentro para la escuela que tiene tiempo y lugar miércoles por medio durante los primeros dos trimestres del año académico en la Ciudad Abierta. Consiste principalmente en el ofrecimiento por parte del taller de una pequeña porción de bocados y un bebestible en pequeña cantidad nada grotesco para cada persona que asiste. Ágape, dentro del cristianismo, era el nombre que llevaba la comida de caridad que hacían entre sí los primeros cristianos en sus reuniones para cimentar la concordia y la unión entre los miembros del mismo cuerpo, de origen griego Agápē significaba amor incondicional y reflexivo, en el que el amante tiene en cuenta sólo el bien del ser amado.
Este acto, dentro de la escuela, genera un nuevo significado para quien VE y PARTICIPA por primera vez.