Estudio de Superficies: Comida rápida

De Casiopea


TítuloSuperficies de comida rápida
Tipo de ProyectoProyecto de Curso
Palabras Claveencargo 2
Período2016-2016
AsignaturaTaller de Construccion 3,
Del CursoConstrucción 3º DO 2016,
CarrerasDiseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property.
Alumno(s)Bárbara Quiroz
ProfesorRicardo Lang, Pedro Garretón

Introducción

Se realiza una investigación a algunos de los elementos utilizados para la comida rápida, en base a la observación del estar de pie, trasladarse y el gesto del tomar un contenedor de comida.

Se aborda el tema desde el traslado de la vajilla clásica hacia lo que es descartable en el comer, las características de ser un contenedor de comida rápida y como se involucra con la persona.

El plato como contenedor

En el mundo del comer existe una enorme variedad de vajilla/contenedor que permite ciertos gestos y maneras de comer. El plato en sí tiene diferentes tamaños y formas de modo que se comprenda un plato de ensalada (bajo y más pequeño) en diferencia a un plato de sopa (hondo y más grande). Así mismo ocurre el cambio en el como ocurre el momento de comer sentado a la mesa, hacia el comer de pie.

De esta forma vemos que una pequeña curva en un extremo del plato cambia la perspectiva del cómo se podría sostener, lo que puede parecer más cómodo en el tomar el plato para estar de pie o trasladarse.

Lo descartable

En la comida rápida se utiliza todo lo que es el mundo de lo deshechable. Se proporciona una manera simplificada de elaboración y consumo de lo que sostiene un alimento. Desde esta mirada el plato común de loza es un inconveniente en el comer de pie, el más pesado por lo que puede ser molesto estar mucho tiempo con el en la mano, y de por sí si se cae se rompe. El traspaso de la característica del plato como contenedor se realiza con el motivo de ser utilizado una sola vez y su forma se manifiesta en el ser cómodo para el gesto del ingerir el producto.

Archivo:En6.png
Se observa la proporción de los tamaños en relación a las porciones y formas del alimento, por ejemplo, el contenedor es alargado para albergar un hog dog


Características del contenedor deshechable

  1. Fácil producción y bajo costo.
  2. Debe ser liviano, por ello el uso de papel/cartón, plumavit y otros plásticos leves.
  3. Debe aprovechar todo su espacio, por lo que muchas veces se considera la forma y tamaño según lo que contiene.

El gesto

Se habla del contenedor descartable como principal elemento en la comida rápida. Dentro de esta premisa cuenta el gesto del cómo se come, ya que muchas veces la mano actúa como sostenedor y en directo contacto con la comida.

En el caso del cartucho de papas fritas, se ve el gesto de sostener derivado de la forma cónica donde la mano cubre como un manto su parte inferior. Esta forma es lo más cómodo de se trasladado para ir comiendo sin problemas aún en movimiento. Su materialidad es de papel/cartón por lo que permanece utilizable solo por el momento, ya que la fritura y el calor deterioran el contenedor. Son fácilmente plegables y apilables.

Propuesta de contenedor

Se observa la curva de la mano en relación al elemento, donde esta posición es considerada como apta (simple y cómoda) para transportar el contenedor y mantenerlo sostenido por un período más largo de tiempo. Se piensa en el contenedor a base de masa, la cual no altere los sabores de la comida y sirva de acompañamiento para la misma.

Archivo:Laminaconstru4.jpg
Interacción mano/elemento
Archivo:Contenedorcom4.jpg
Gesto de sostener (curvatura)
Archivo:Contenedorcom3.jpg
Croquis prototipo