Contenedor Comestible: Propuesta Individual n°2

Título	Contenedor Comestible: Propuesta Individual n°2
Palabras Clave	encargo 8
Período	2016-2016
Asignatura	Taller de Construcción 3,
Del Curso	Construcción 3º DO 2016,
Carreras	Diseño Industrial"Diseño Industrial" is not in the list (Arquitectura, Diseño, Magíster, Otra) of allowed values for the "Carreras Relacionadas" property.
Alumno(s)	Ur Conejeros
Profesor	Ricardo Lang, Pedro Garretón

Propuesta Contenedor Comestible

Proceso de diseño de la superficie

Proceso de fabricación

Fabricación Contenedor

Ingredientes

125 gr          harina panadera
2   gr          levadura
10  gr          aceite de oliva
1,5 gr          sal
1   gr          azúcar granulada
60  cc          agua tibia

Preparación

1. Formar un volcán con harina cernida. Espolvorear la sal por las orillas y 
en el centro agregar azúcar, levadura, y agua de a poco para ir formando la masa
 del centro hacia afuera. Dejar reposar por 15 min aprox.

2. Agregar más agua y aceite. Luego formar una masa lisa, blanda y lubricar
 con aceite de oliva. Condimentar con especias (eneldo,romero,tomillo,etc.).
 Dejar fermentar a 30°C hasta que la masa doble su tamaño.

3. Una vez fermentada, darle forma a la masa utilizando un uslero hasta conseguir
 el espesor deseado.

4. Colocar la masa sobre la matriz, envolviéndola, para luego cubrirla con papel
 aluminio y hornear a 200° durante 20 min.